Детская регидратация во время тренировки

Родители детей-подростков продемонстрировали, что предпочитают исключать добавленные и большие дозы сахара из рациона своих детей в соответствии с накапливающимися проблемами со здоровьем. Хотя формы сахара часто включаются в растворы для пероральной регидратации, данные показывают, что электролиты, такие как натрий, являются преобладающими ингредиентами напитков, способствующими регидратации. Определение эффективности и предпочтения ароматизированного водного напитка (с более низким содержанием сахара) при жажде по сравнению с простой водой может помочь в будущем выборе напитков для достижения регидратации у молодых людей.

Протокол:

Это рандомизированное, уравновешенное, перекрестное исследование. Тридцать участников будут зарегистрированы добровольно (определяется как завершение согласия и успешный скрининг). После регистрации участники будут ознакомлены с процедурами исследования: упражнениями, диетическим питанием, сбором образцов мочи, измерением массы тела, анализом биоэлектрической импедансной спектроскопии (BIS) и заполнением анкеты восприятия. Участникам будет запланировано два экспериментальных визита с интервалом в три недели. Каждое экспериментальное посещение предназначено для изучения дифференцирующего воздействия одного из двух выбранных напитков (1) воды с низким содержанием сахара и 2) простой воды) на определенные маркеры гидратации и связанные с ними переменные восприятия во время повторяющихся упражнений.

День до исследования:

Участники будут потреблять стандартизированный замороженный ужин (предоставленный исследователями) и выпивать не менее 250 мл (8 унций) воды после ужина. Еда и напитки, кроме воды, после ужина запрещены.

Учебный день:

Участники будут приходить на каждый исследовательский визит натощак (никакой еды или напитков в течение предыдущих восьми часов, за исключением 250 мл простой воды за два-три часа до экспериментального визита). В случае, если участник не постился, его посещение будет перенесено. За все время их участия будет предложено только одно изменение графика посещения. По прибытии участники будут потреблять стандартный завтрак. После завтрака (примерно через 15 минут после завершения) они предоставят образец мочи, исследователи запишут массу тела и измерят жидкости организма с помощью BIS (в положении лежа), а также заполнят анкеты (с соответствующими указаниями и в формате визуальной аналоговой шкалы). о сухости во рту, приятности вкуса, наполненности желудка и жажде. Все измерения веса тела будут проводиться с минимально возможной одеждой; только родитель/опекун участника будет с участником для этого измерения, чтобы защитить конфиденциальность. Каждый участник будет носить одинаковое количество одежды для каждого измерения массы тела во время индивидуального участия.

Затем участник попадает в теплую комнату с контролируемой/регистрируемой температурой в пределах 28-30°C (80-85°F). Затем участник пройдет 3-часовую прерывистую ходьбу, езду на велосипеде, протокол отдыха. В течение 3-х часов каждый участник должен выполнить следующий часовой тест три раза подряд:

• 10-минутная ходьба на беговой дорожке при частоте сердечных сокращений, равной 70 % от возрастной максимальной частоты сердечных сокращений (~140 ударов в минуту).
• 5 минут отдыха
• 10-минутная езда на велосипеде на велоэргометре при максимальной частоте сердечных сокращений в 70 лет (~140 ударов в минуту)
• 35 минут отдыха

В течение 3-часового периода участникам будет предоставлен объем жидкости, равный 2% потери массы тела (как определено текущими индивидуальными измерениями разницы в массе тела) в течение каждого часового теста (вода или водный напиток с низким содержанием сахара); ожидается ~ 200 мл). В течение этого времени будут собираться масса тела и образцы мочи, BIS и данные о восприятии с помощью вопросников (до и после каждой тренировки).