Nawodnienie dzieci podczas ćwiczeń

Rodzice dorastających dzieci wykazali chęć usunięcia dodanych i większych bolusów cukru z diety ich dzieci zgodnie z narastającymi problemami zdrowotnymi. Podczas gdy formy cukru są często zawarte w doustnych roztworach nawadniających, dowody wskazują, że elektrolity, takie jak sód, są głównymi składnikami napojów przyczyniającymi się do nawodnienia. Określenie skuteczności i preferencji smakowego napoju wodnego (o niższej zawartości cukru) w porównaniu ze zwykłą wodą może pomóc w wyborze przyszłego napoju w celu nawodnienia młodych ludzi.

Protokół:

Jest to randomizowane, zrównoważone, krzyżowe badanie projektowe. Trzydziestu uczestników zostanie zapisanych dobrowolnie (zdefiniowanych jako ukończenie zgody i pomyślna kontrola przesiewowa). Po włączeniu uczestnicy zostaną zapoznani z procedurami badania: ćwiczeniami, dietą, pobraniem próbki moczu, pomiarem masy ciała, analizą spektroskopii impedancji bioelektrycznej (BIS) i wypełnieniem kwestionariusza percepcyjnego. Uczestnicy zostaną zaplanowani na dwie wizyty eksperymentalne w odstępie trzech tygodni. Każda wizyta eksperymentalna ma na celu zbadanie zróżnicowanego wpływu jednego z dwóch wybranych napojów (1) napoju wodnego o obniżonej zawartości cukru i 2) zwykłej wody) na określone markery nawodnienia i powiązane zmienne percepcyjne podczas powtarzających się ćwiczeń.

Dzień przed badaniem:

Uczestnicy spożywają znormalizowaną mrożoną kolację (dostarczoną przez naukowców) i spożywają co najmniej 250 ml (8 uncji) wody po obiedzie. Żywność i napoje inne niż woda będą zabronione po kolacji.

dzień nauki:

Uczestnicy przybywają na każdą wizytę badawczą na czczo (bez jedzenia ani napojów w ciągu ostatnich ośmiu godzin, z wyjątkiem 250 ml czystej wody na dwie do trzech godzin przed wizytą eksperymentalną). W przypadku, gdy uczestnik nie pości, jego wizyta zostanie przełożona. W całym okresie ich uczestnictwa zaoferowana zostanie tylko jedna zmiana terminu wizyty. Po przyjeździe uczestnicy zjedzą standardowe śniadanie. Po śniadaniu (około 15 minut po zakończeniu) pobiorą próbkę moczu, badacze zarejestrują masę ciała i zmierzą płyny ustrojowe metodą BIS (w pozycji leżącej) oraz wypełnią kwestionariusze (z odpowiednimi wskazówkami i w formacie wizualnej skali analogowej). suchość w ustach, przyjemny smak, uczucie pełności w żołądku i pragnienie. Wszystkie pomiary masy ciała będą wykonywane przy jak najmniejszym ubiorze; tylko rodzic/opiekun uczestnika będzie z nim podczas tego pomiaru, aby chronić prywatność. Każdy uczestnik będzie nosił taką samą ilość odzieży na każdy pomiar masy ciała podczas swojego indywidualnego udziału.

Następnie uczestnik wejdzie do ciepłego pomieszczenia z kontrolowaną/rejestrowaną temperaturą pomiędzy 28-30°C (80-85°F). Następnie uczestnik przejdzie 3-godzinny przerywany protokół marszu, jazdy na rowerze i odpoczynku. W ciągu 3 godzin każdy uczestnik wykona następujący jednogodzinny test, trzy kolejne razy:

• 10 min marszu na bieżni przy 70% maksymalnego tętna przewidzianego dla wieku (~140 uderzeń na minutę)
• 5 minut odpoczynku
• 10 minut jazdy na ergometrze rowerowym przy 70-tym maksymalnym tętnie przewidzianym dla wieku (~140 uderzeń na minutę)
• 35 minut odpoczynku

Podczas 3-godzinnego okresu uczestnikom zostanie zapewniona objętość płynów odpowiadająca 2% ubytków masy ciała (określanych na podstawie bieżących indywidualnych pomiarów różnicy masy ciała) podczas każdego jednogodzinnego testu (woda lub wodny napój smakowy o obniżonej zawartości cukru); przewidywany jako ~ 200 ml). W tym czasie masa ciała i próbki moczu, BIS i dane percepcyjne zostaną zebrane za pomocą kwestionariuszy (przed i po każdej serii ćwiczeń).