Pískavice řecké seno: vznikající alergen

Pískavice řecké seno neboli Trigonella foenum greacum je prastará léčivá rostlina pocházející z východního Středomoří, později se rozšířila do Asie (zejména v Indii); patří do řádu Rosaceae, čeledi Leguminosae, podčeledi Papilonaceae a používá se jako léčivá bylina, koření nebo potravina. Je součástí směsi koření, jako je kari, a používá se také jako doplněk do pšeničné a kukuřičné mouky na výrobu chleba. Zdá se, že pískavice řecké seno má mnoho zdravotních výhod a potenciálních léčivých vlastností (antioxidační, antidiabetické, hepatoprotektivní, hypocholesterolemické, antimikrobiální, protizánětlivé, neuroprotektivní, antikarcinogenní, antiulcerózní a antilithogenní) studie in vitro i in vivo; z tohoto důvodu může být stále častěji používán jako nutraceutické přípravky (prášky, bylinné čaje, tablety a různé kombinace). Cílem této studie je popsat pacienty, kteří přišli na naše operační oddělení pro podezření na nežádoucí reakci po požití pískavice řeckého sena, a upozornit na možné zkřížené reaktivita mezi pískavicí a jinými luštěninami nebo jinými potravinami. Vzhledem k rostoucímu používání nového koření ve středomořské kuchyni a možnému rozšíření nutraceutik na bázi pískavice je důležité upozornit na možné alergické reakce.