Fenugrec : un allergène émergent

Le fenugrec ou Trigonella foenum greacum est une ancienne plante médicinale originaire de la Méditerranée orientale, qui s'est ensuite répandue en Asie (notamment en Inde) ; il appartient à l'ordre des Rosacées, à la famille des Légumineuses, sous-famille des Papilonacées et il est utilisé comme plante médicinale, épice ou aliment. C'est un composant de mélanges d'épices, comme le curry, et il est également utilisé comme complément dans la farine de blé et de maïs pour la panification. Le fenugrec semble avoir de nombreux avantages pour la santé et des propriétés médicinales potentielles (antioxydantes, antidiabétiques, hépatoprotectrices, hypocholestérolémiantes, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, neuroprotectrices, anticancéreuses, antiulcéreuses et antilithigéniques) à la fois dans des études in vitro et in vivo ; pour cette raison, il pourrait être de plus en plus utilisé comme formulations nutraceutiques (poudre, tisanes, comprimés et combinaisons diverses). Cette étude vise à décrire les patients venus dans notre bloc opératoire pour une suspicion d'effet indésirable après ingestion de fenugrec et à mettre en évidence d'éventuels effets indésirables. réactivité entre le fenugrec et d'autres légumineuses ou d'autres aliments. Compte tenu de l’utilisation croissante de nouvelles épices dans la cuisine méditerranéenne et de la possible diffusion des nutraceutiques à base de fenugrec, il est pertinent d’attirer l’attention sur d’éventuelles réactions allergiques.