Bockshornklee: ein neu auftretendes Allergen

Bockshornklee oder Trigonella foenum greacum ist eine alte Heilpflanze, die im östlichen Mittelmeerraum beheimatet ist und sich später nach Asien (insbesondere in Indien) verbreitete. Es gehört zur Ordnung der Rosaceae, Familie Leguminosae, Unterfamilie der Papilonaceae und wird als Heilkraut, Gewürz oder Nahrungsmittel verwendet. Es ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry und wird auch als Zusatz zu Weizen- und Maismehl zum Brotbacken verwendet. Bockshornklee scheint sowohl in In-vitro- als auch in In-vivo-Studien viele gesundheitliche Vorteile und potenzielle medizinische Eigenschaften zu haben (antioxidativ, antidiabetisch, hepatoprotektiv, hypocholesterinämisch, antimikrobiell, entzündungshemmend, neuroprotektiv, antikarzinogen, antiulzerativ und antilithigen). Aus diesem Grund wird es möglicherweise zunehmend in Form von nutrazeutischen Formulierungen (Pulver, Kräutertees, Tabletten und verschiedene Kombinationen) verwendet. Ziel dieser Studie ist es, Patienten zu beschreiben, die aufgrund des Verdachts einer Nebenwirkung nach der Einnahme von Bockshornklee in unsere Operationseinheit kamen, und mögliche Kreuz- und Wechselwirkungen hervorzuheben. Reaktivität zwischen Bockshornklee und anderen Hülsenfrüchten oder anderen Lebensmitteln. Angesichts der zunehmenden Verwendung neuartiger Gewürze in der mediterranen Küche und der möglichen Verbreitung von Nutrazeutika auf Bockshornkleebasis ist es wichtig, auf mögliche allergische Reaktionen aufmerksam zu machen.