Fáze 2 Seattle Dietary Biomarkers Development Center (P2-SDBDC)

Kritéria zařazení:

• Zdraví dospělí;
• Věk 18 let nebo starší;
• Ochota přijet do kampusu Freda Hutche 10krát během studia; BMI 18,5-39,9 kg/m2

Kritéria vyloučení:

• Těhotenství nebo kojení;
• alergie nebo averze na kteroukoli z potravin, které budou studovány a/nebo poskytovány;
• anamnéza gastrointestinálních poruch včetně ulcerózní kolitidy, Crohnovy choroby, celiakální sprue, dědičného nepolypózního kolorektálního karcinomu (HNPCC), familiární adenomatózní polypózy, onemocnění slinivky nebo onemocnění jater;
• předchozí resekce gastrointestinálního traktu nebo bariatrická operace;
• poruchy krvácení, které znemožňují odběr krve;
• nedávné přijetí do nemocnice (za posledních 6 měsíců) pro srdeční onemocnění (MI/CVA nebo CHF) nebo jiné CVD/CAD stavy v rámci léčby řízené lékařem, která není lékařsky stabilní;
• rakovina při radiační nebo chemoterapeutické léčbě, která je aktivní nebo do 6 měsíců od léčby;
• změna hmotnosti (±5 % za poslední 3 měsíce);
• pravidelný příjem alkoholu > 2 nápoje/den (ekvivalent 720 ml piva, 240 ml vína nebo 90 ml lihovin) a neochota abstinovat během období krmení;
• užívání tabáku a/nebo marihuany, vodní dýmky, e-cigarety (e-cigarety, vapes atd.) a neochota abstinovat během období krmení;
• užívání nezákonných drog a neochota abstinovat během období krmení;
• BMI ≥40 kg/m2; pravidelné (denní až týdenní) používání volně prodejných (OTC) pomůcek na hubnutí nebo protizánětlivých přípravků a neochota nebo neschopnost je přestat užívat během období krmení;
• neochotný přestat užívat volně prodejné doplňky stravy, které narušují testované potraviny, včetně pilulek, žvýkaček, tekutin nebo prášků pro následující: proteinové doplňky, sója, vláknina, lněné semínko, rybí tuk (včetně oleje z tresčích jater), probiotika, karotenoidy, selen , další antioxidanty, další fytochemikálie, glukosamin a chondroitin (pokud je vitaminový doplněk předepsán MD - může pokračovat);
• perorální nebo IV užívání antibiotik v posledních 6 měsících (může odložit účast na 6 měsíců po ukončení léčby antibiotiky);
• krevní tlak vsedě >140/90 mmHg; klinické laboratorní testy nalačno mimo přijatelné hodnoty zjištěné při screeningovém odběru krve (viz tabulka 2 v protokolu);
• současné užívání konkrétních léků na předpis (viz tabulka 3 v protokolu); a
• neschopnost svobodně dát informovaný souhlas.