Tradiční domorodá jídla Dieta a zdravotní studie

Primárním cílem současné studie je zjistit, zda konzumace zdravější stravy tradičních domorodých potravin vede k necíleným simultánním změnám ve fyzické aktivitě amerických indiánů. Koakční nebo duální změna chování se týká spontánní změny v necíleném chování při vyvolání změny cíleného chování. Výhodou koaktivace je to, že dvě zdravé chování se změní, když se zaměříte pouze na jedno. Fyzická aktivita byla vybrána jako primární necílené chování, protože u amerických indiánů a domorodců z Aljašky je o 34 % vyšší pravděpodobnost, že budou hlásit fyzickou nečinnost než nehispánští běloši. Fyzická nečinnost a sedavé chování mají negativní zdravotní důsledky. Chronické zdravotní stavy, jako je obezita, kardiovaskulární onemocnění, diabetes 2. typu a poruchy duševního zdraví, jsou častější u lidí, kteří jsou fyzicky neaktivní a/nebo mají sedavé chování. Jedinečným aspektem navrhovaného výzkumu je, že vyvine tradiční domorodou stravu založenou na historickém výzkumu několika kmenů (Mandan, Hidatsa a Arikara (MHA) národ, Lakotští Siouxové, Západní a Východní Dakota Siouxové, Ojibwaové a kmeny Chippewa). ), který žil v severních Velkých pláních. Obsah živin ve stravě bude vycházet ze stravovacích pokynů pro Američany (DGA) pro rok 2020, zdravého dietního vzorce v americkém stylu. Protože však hovězí mléko nepochází z USA, budou se používat alternativní potraviny k zajištění dostatečného příjmu živin běžně poskytovaných skupinami mléčných výrobků. Koncentrace vápníku účastníků bude pečlivě sledována. Tato studie bude využívat personalizovaný zkušební přístup, který se zaměřuje na pochopení individuálních reakcí amerických indiánů žijících s dědictvím ze severních Velkých plání na tradiční domorodou stravu na behaviorální, psychologické a klinické biochemické výsledky.