Perinteinen alkuperäiskansojen ruokavalio ja terveystutkimus

Tämän tutkimuksen ensisijaisena tavoitteena on selvittää, aiheuttaako terveellisemmän ja perinteisemmän alkuperäiskansojen ruokavalion nauttiminen ei-kohdennettuja samanaikaisia ​​muutoksia Amerikan intiaanien fyysiseen aktiivisuuteen. Yhteistyö tai kaksoiskäyttäytymisen muutos viittaa spontaaniin muutokseen ei-kohdistuneessa käyttäytymisessä, kun se tuottaa muutosta kohdennettuun käyttäytymiseen. Yhteisaktivoinnin etuna on, että kaksi terveellistä käyttäytymistä muuttuvat, kun kohdistetaan vain yhteen. Fyysinen aktiivisuus valittiin ensisijaiseksi ei-kohdistuneeksi käytökseksi, koska Amerikan intiaanit ja Alaskan alkuperäiskansat ilmoittavat 34 % todennäköisemmin liikkumattomuudesta kuin ei-latinalaisamerikkalaiset valkoiset. Fyysisellä passiivuudella ja istumattomalla käytöksellä on kielteisiä terveysvaikutuksia. Krooniset sairaudet, kuten liikalihavuus, sydän- ja verisuonitaudit, tyypin 2 diabetes ja mielenterveyshäiriöt, ovat yleisempiä ihmisillä, jotka ovat fyysisesti passiivisia ja/tai harjoittavat enemmän istumista. Ainutlaatuinen näkökohta ehdotetussa tutkimuksessa on, että se kehittää perinteistä alkuperäiskansojen ruokavaliota, joka perustuu useiden heimojen historialliseen tutkimukseen (mandan, hidatsa ja arikara (MHA) Nation, Lakota Sioux, Länsi- ja Itä-Dakota Sioux, Ojibwa ja Chippewa-heimot). ), joka asui Pohjois-Ison tasangolla. Ruokavalion ravintosisältö perustuu vuoden 2020 amerikkalaisten ruokavalioohjeisiin (DGA) Healthy U.S-Style Dietary Pattern. Koska naudan meijeri ei kuitenkaan ole kotoisin Yhdysvalloista, vaihtoehtoisia ruokia käytetään varmistamaan maitotuoteryhmien yleisesti tarjoamien ravintoaineiden riittävä saanti. Osallistujien kalsiumpitoisuutta seurataan tarkasti. Tässä tutkimuksessa käytetään henkilökohtaista kokeilulähestymistapaa, jossa keskitytään ymmärtämään Amerikan intiaanien yksilöllisiä reaktioita, joiden perintö on peräisin Pohjois-Ison tasangolta perinteiseen alkuperäiskansojen ruokavalioon, käyttäytymiseen, psykologisiin ja kliinisen biokemian tuloksiin.