Variabilita v profilech lidských mastných kyselin na základě frakcí krve a metabolických podmínek

Mastné kyseliny hrají klíčovou roli v různých metabolických drahách, přičemž jejich podíly a distribuce v různých buňkách a tkáních jsou ovlivněny stravou a metabolismem. Kromě poskytování energie prostřednictvím oxidačních reakcí slouží mastné kyseliny jako substráty pro syntézu mnoha molekul zapojených do buněčných signalizačních procesů. Proto je kvantifikace mastných kyselin v biologických vzorcích nezbytná pro zajištění kvality klinických studií zahrnujících lipidy a pro pochopení vztahu mezi tuky a zdravotním stavem. Profily mastných kyselin uváděné v klinických studiích však mohou vykazovat významnou heterogenitu v důsledku endogenních i exogenních faktorů, včetně metabolického stavu pacientů a specifické analyzované krevní frakce. Tato variabilita ztěžuje srovnání výsledků napříč studiemi. Navíc, navzdory zásadní roli mastných kyselin v imunitní odpovědi, většina výsledků pochází z erytrocytů, plazmy nebo séra, což poskytuje omezené informace o jejich variabilitě v leukocytech. Hypotézou této studie tedy je, že metabolické stavy, charakterizované stavy nalačno nebo postprandiálními stavy, mohou ovlivnit profil mastných kyselin v závislosti na analyzované krevní frakci. K vyhodnocení této hypotézy bude šesti zdravým jedincům podáván rybí tuk po dobu osmi týdnů, přičemž vzorky krve budou odebírány před a po intervenci. Hladiny mastných kyselin budou měřeny pomocí plynové chromatografie spojené s hmotnostní spektrometrií v celkové plazmě, fosfolipidech, erytrocytech a leukocytech. Výsledky pomohou odhadnout variabilitu způsobenou metabolickými stavy podle krevní frakce, což je kritické při provádění klinických studií u pacientů, kde nelze zajistit hladovění, a je nezbytné pro srovnání profilů mastných kyselin ve studiích zahrnujících leukocyty.