Вариабельность профилей жирных кислот человека в зависимости от фракций крови и метаболических условий

Жирные кислоты играют решающую роль в различных метаболических путях, а их пропорции и распределение в различных клетках и тканях зависят от диеты и обмена веществ. Помимо обеспечения энергией посредством окислительных реакций, жирные кислоты служат субстратами для синтеза многочисленных молекул, участвующих в процессах клеточной передачи сигналов. Таким образом, количественное определение жирных кислот в биологических образцах имеет важное значение для обеспечения качества клинических исследований липидов и для понимания взаимосвязи между жирами и состоянием здоровья. Однако профили жирных кислот, о которых сообщалось в клинических исследованиях, могут демонстрировать значительную гетерогенность из-за как эндогенных, так и экзогенных факторов, включая метаболическое состояние пациентов и конкретную анализируемую фракцию крови. Эта изменчивость затрудняет сравнение результатов разных исследований. Более того, несмотря на решающую роль жирных кислот в иммунном ответе, большинство результатов получают на основе эритроцитов, плазмы или сыворотки, что дает ограниченную информацию об их изменчивости в лейкоцитах. Таким образом, гипотеза данного исследования заключается в том, что метаболические условия, характеризующиеся состоянием натощак или постпрандиальным состоянием, могут влиять на профиль жирных кислот в зависимости от анализируемой фракции крови. Чтобы оценить эту гипотезу, шесть здоровых людей будут принимать рыбий жир в течение восьми недель, а образцы крови будут взяты до и после вмешательства. Уровни жирных кислот будут измеряться с помощью газовой хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией в общей плазме, фосфолипидах, эритроцитах и ​​лейкоцитах. Результаты помогут оценить вариабельность, вызванную метаболическими состояниями, в зависимости от фракции крови, что имеет решающее значение при проведении клинических исследований у пациентов, которым нельзя гарантировать голодание, и важно для сравнения профилей жирных кислот в исследованиях с участием лейкоцитов.