Účinky intervence výživy městské zahrady pro studenty nejistých potravin (UGNIFICS)
7. února 2025 aktualizováno: Catherine Coccia, PhD, RD, Florida International University
Cílem tohoto klinického hodnocení je zjistit, zda program výživy městského zahradnictví může mít pozitivní účinky na zdraví na studenty nejistých potravin. Hlavní otázkou, na kterou je zaměřit, je zjistit, zda 8týdenní intervence výživy městské zahrady může zlepšit příjem ovoce a zeleniny, znalosti o výživě, index tělesné hmotnosti (BMI) a procento tělesného tuku u vysokoškolských studentů s nejistotou potravin.
Účastníci budou:
Vyplňte dotazník týkající se demografie, nejistoty potravin, příjmu ovoce a zeleniny, znalostí o výživě, soběstačnosti a zdraví.
Umožněte vědcům měřit výšku, hmotnost a procento tělesného tuku Zúčastněte se 1hodinové vzdělávání vaření nebo zahradnictví jednou týdně po dobu 8 týdnů dostávat připomenutí textových zpráv pro data schůzky
Přehled studie
Postavení
Dokončeno
Podmínky
Intervence / Léčba
Typ studie
Intervenční
Zápis (Aktuální)
107
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.
Studijní místa
-
-
Florida
-
Miami, Florida, Spojené státy, 33330
- Florida International University
-
-
Kritéria účasti
Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
- Dospělý
- Starší dospělý
Přijímá zdravé dobrovolníky
Ano
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Musí být zapsána na FIU
- Věk ve věku 18 a více let
- Gramotný v angličtině
- Jídlo nejisté
Kritéria pro vyloučení:
- Studenti, kteří jsou studenti
- Ženy, které jsou těhotné nebo plánují otěhotnět v příštích 6 měsících
Studijní plán
Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Prevence
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Přiřazení jedné skupiny
- Maskování: Žádné (otevřený štítek)
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / Arm |
Intervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Program vzdělávání zahradnictví
Účastníci intervenční skupiny dokončili osobně 1 hodinovou vzdělávací sezení, jednou týdně po dobu 6 týdnů, a dokončili post testu a antropometrická měření 7. týden.
Mezi sezení patřily výživové vzdělávání, recepty, ukázky vaření, tipy na domácí zahradnictví a vertikální zahrada z domova.
Průzkum spokojenosti byl také proveden na posledním vzdělávacím zasedání (6. týden).
Bylo naplánováno na několik týdenních relací, aby vyhovovaly harmonogramům účastníků.
Sessions byly omezeny na 12 studentů, aby umožnily personalizovanější zkušenost.
Textové zprávy byly používány týdně k připomenutí účastníkům a potvrzení účasti na každé relaci.
|
Tento zásah byl 6týdenní sociální kognitivní teorií založený na městském zahradnictví, vaření a výživové vzdělávání, jehož cílem je změnit mediátory zdravotního chování, příjem ovoce a zeleniny, stres a životní spokojenost u studentů nejistých potravin.
|
|
Žádný zásah: Kontrolní skupina
Účastníci této skupiny nedostali zásah.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Změňte se z výchozí hodnoty průměrného příjmu ovoce a zeleniny po 8 týdnech
Časové okno: Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Příjem ovoce a zeleniny byl měřen pomocí ovocného a zeleninového screeneru Národního rakovinného institutu, jakož i otázkou 1 položky: „Včera, kolik porcí ovoce a zeleniny jste konzumovali?“ Vyšší čísla naznačují vyšší úrovně příjmu ovoce a zeleniny.
|
Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
|
Změňte se z výchozí hodnoty v průměrném skóre stresu po 8 týdnech
Časové okno: Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Hladiny stresu byly měřeny pomocí Cohenova vnímaného stresového stupnice.
Vyšší čísla naznačují vyšší úrovně stresu.
|
Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
|
Změňte se z výchozí hodnoty ve skóre průměrné životní spokojenosti po 8 týdnech
Časové okno: Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Životní spokojenost byla měřena pomocí Dienerovy kvality života.
Vyšší čísla naznačují vyšší úrovně spokojenosti života.
|
Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
|
Změňte se z výchozí hodnoty ve skóre průměrného indexu tělesné hmotnosti po 8 týdnech
Časové okno: Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Antropometrie byla shromážděna od všech účastníků pomocí standardních technik.
Výška byla měřena naboso stadiometrem a hmotnost byla měřena naboso digitálním měřítkem, s prázdnými kapsami a bez těžkých oděvů, jako jsou svetry.
Účastníci také nahlásí svou výšku a váhu pro informaci.
BMI byla vypočtena pomocí standardní rovnice pomocí výšky (CM) a hmotnosti (kg) Vyšší čísla označují vyšší BMI.
|
Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Změňte se z výchozí hodnoty ve skóre průměrných znalostí o výživě
Časové okno: Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Znalosti o výživě byly měřeny pomocí upravené verze 20- položky Dickson Spillmann Survey Nutrition Znalosti o výživě (CONKS).
Byly zahrnuty 10 populačních pravých nebo falešných otázek.
Vyšší čísla naznačují vyšší úroveň znalostí o výživě.
|
Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
|
Změna z výchozí hodnoty ve střední účinnosti sebevědomí, očekávání výsledku a vzájemného determinismu
Časové okno: Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Změna chování byla měřena konstrukty sociální kognitivní teorie.
Ty budou měřeny pomocí dewarských stupnic SCT Constructs.
Vyšší čísla naznačují vyšší úroveň soběstačnosti, očekávání výsledků a vzájemného determinismu.
|
Od zápisu do konce intervence v 8 týdnech
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.
Sponzor
Termíny studijních záznamů
Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
5. srpna 2019
Primární dokončení (Aktuální)
5. srpna 2020
Dokončení studie (Aktuální)
5. srpna 2020
Termíny zápisu do studia
První předloženo
7. února 2025
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
7. února 2025
První zveřejněno (Aktuální)
25. března 2025
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
25. března 2025
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
7. února 2025
Naposledy ověřeno
1. února 2025
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
- IRB-19-0134
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
NE
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Ne
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Ne
produkt vyrobený a vyvážený z USA
Ne
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .