Oh Výzkumná studie (OHS)

1. Úvod Malé a střední zemědělce v Zambii jsou nezbytné pro zemědělský průmysl, což významně ovlivňuje bezpečnost potravin a ekonomiku. Drobní zemědělci obvykle zvládnou méně než 5 hektarů a soustředí se na existenční zemědělství a místní trhy. Naproti tomu zemědělci ve středním měřítku, kteří spravují mezi 5 a 20 hektary, se účastní existence a komerčního zemědělství.

   Ústřední regulační orgány dohlížející na tyto zemědělce jsou mimo jiné ministerstvem zemědělství (MOA), Ministerstva pro rybolov a hospodářská zvířata (MFL) a Ministerstvo zelené ekonomiky a životního prostředí (MGEE).

   Provincie Zambie poskytují rozmanité zemědělské příležitosti. Zemědělství dominuje střední, východní a jižní provincie, zejména prostřednictvím drobných zemědělců zaměřených na plodiny, hospodářská zvířata a zahradnictví. Luapula, Mutinga a Severní provincie vynikají při výrobě rýže, kasavy a zeleniny kvůli příznivým agroekologickým podmínkám. Naproti tomu severozápadní a západní provincie vynikají v produkci hospodářských zvířat a hrají klíčovou roli v národním sektoru masa a mléčných výrobků. Provincie Copperbelt a Lusaka také obsahují kombinaci komerčních a drobných zemědělských operací, které představují pulzující zemědělské prostředí Zambie. Malí a střední zemědělci v těchto provinciích jsou nezbytní při vývoji potravinových systémů země a podpoře rozvoje venkova.

   Potravinový dodavatelský řetězec v Zambii zahrnuje drobné zemědělce, zemědělské podniky, kuchyňské procesory, velkoobchodníci a maloobchodníky. Zemědělci pěstují plodiny a zvyšují hospodářská zvířata, zatímco kupující nakupují tyto produkty pro zpracování nebo export. Maloobchodníci, od supermarketů po prodejce, poskytují přístup k potravinám pro spotřebitele v městských a venkovských oblastech. Tato síť je životně důležitá pro udržitelný dodavatelský řetězec potravin, podporuje živobytí a zajišťuje bezpečnost potravin v Zambii.

2. Zdůraznění studie Studie Cílem bylo shromáždit důkazy na podporu intervencí v souladu s globálními iniciativami v oblasti zdraví a cíli USN pro udržitelný rozvoj (SDG), zejména ty související s dobrým zdravím a pohodou, nulovým hladem a udržitelným zemědělstvím. Proto bylo provedeno této výzkumné výzkumné studie o jednom zdravotnictví ospravedlněno řešením naléhavých problémů veřejného zdraví, podporou zemědělského sektoru, podporou interdisciplinární spolupráce a přispíváním k národním a globálním zdravotním cílům. Shromážděné poznatky budou nápomocné při utváření účinných zdravotních zásahů a politik, což nakonec posílí blaho komunit po celé Zambii.
3. Výzkumná otázka, jaké znalosti mají aktéři potravinového systému v Zambii o jednom zdravotním principech, včetně bezpečnosti potravin, dohledu nad chorobou zvířat, kontroly léku na zvířatech, nakládání s odpady a zdraví rostlin, jakož i regulační systémy pro bezpečnost potravin a zdraví rostlin a zvířat? Herci potravinového systému v kontextu této studie zahrnovali rozmanitou skupinu zúčastněných stran nedílnou součástí bezpečnosti potravin a veřejného zdraví zambie. This included small and medium-scale farmers who are primary producers (farmers producing food of animal and non-animal origin), food producers who may engage in on-farm food processing or operate as standalone processors, traders, and market operators in both formal and informal settings that facilitate the distribution and sale of food products, as well as regional regulators who oversee the enforcement of laws and standards related to food safety, plant health, and animal health.
4. Cíl a cíle studie se zaměřuje na výzkum zaměřený na shromažďování poznatků týkajících se znalostí a praktik souvisejících s bezpečností potravin, dohledu nad chorobou zvířat, kontrolou léčivých přípravků na zvířatech a regulaci jednoho zdravotního systému.

Cíle

• Posoudit porozumění malým a středním zemědělcům ohledně bezpečnosti potravin a zdraví rostlin a zvířat, včetně znalostí zvířecích léků.
• Posoudit protokoly o bezpečnosti potravin u výrobců potravin, které zahrnují jak na farmě, tak samostatné procesory.
• Pro vyhodnocení toho, jak obchodníci a trhy, formální i neformální, zajišťují bezpečnost potravin, zdraví zvířat a rostlin a spravují odpad.
• Posoudit znalosti místních inspektorů pro vymáhání zákonných požadavků na nakládání s odpady, bezpečnost potravin a zdraví rostlin a zvířat, včetně připravenosti onemocnění a léčby zvířat.