Voi perustutkimus (OHS)

1. Johdanto Sambian pienet ja keskisuuret viljelijät ovat välttämättömiä maatalousteollisuudelle, mikä vaikuttaa merkittävästi elintarviketurvaan ja talouteen. Tyypillisesti pienimuotoiset viljelijät käsittelevät alle 5 hehtaaria, keskittyen toimeentuloviljelyyn ja paikallisiin markkinoille. Sitä vastoin 5–20 hehtaarin hallinnoivat keskisuuret viljelijät osallistuvat toimeentuloon ja kaupalliseen maatalouteen.

   Näitä viljelijöitä valvovat keskeiset sääntelyelimet ovat muun muassa maatalousministeriö (MOA), kalatalous- ja karjan ministeriö (MFL) ja vihreän talouden ja ympäristöministeriön (MGEE).

   Sambian maakunnat tarjoavat monipuolisia maatalousmahdollisuuksia. Maatalous hallitsee keskus-, itä- ja eteläisiä maakuntia lähinnä pienviljelijöiden kautta, jotka keskittyvät viljelyyn, karjaan ja puutarhaviljelyyn. Luapula, Muchinga ja Pohjois-maakunnat ovat erinomaisia ​​tuottamaan riisiä, kassavaa ja vihanneksia suotuisten maatalousekologisten olosuhteiden vuoksi. Sitä vastoin luoteis- ja länsimaisten provinssien erinomaisesti karjantuotannossa oli ratkaiseva rooli maan liha- ja meijerisektoreilla. Copperbelt- ja Lusakan provinsseissa on myös sekoitus kaupallisia ja pienviljelijöitä, jotka edustavat Sambian elinvoimaa maatalousympäristöä. Pienet ja keskisuuret viljelijät näissä maakunnissa ovat välttämättömiä maan elintarvikejärjestelmien kehittämisessä ja maaseudun kehittämisen edistämisessä.

   Sambian elintarvikkeiden toimitusketjuun kuuluu pienviljelijöitä, maatalousyrityksiä, ruoanvalmistusyrityksiä, tukkumyyjiä ja vähittäiskauppiaita. Viljelijät kasvattavat viljelykasveja ja kasvattavat karjaa, kun ostajat ostavat nämä tuotteet jalostukseen tai vientiin. Vähittäiskauppiaat, supermarketeista myyjiin, tarjoavat ruoan saatavuutta kuluttajille kaupunki- ja maaseutualueilla. Tämä verkko on elintärkeää kestävälle elintarvikkeiden toimitusketjulle, tukemaan toimeentuloa ja varmistaa Sambian elintarviketurva.

2. Tutkimuksen perustelut Tutkimuksen tarkoituksena oli kerätä todisteita tukemaan interventioita, jotka ovat yhdenmukaisia ​​globaalien terveysaloitteiden ja YK: n kestävän kehityksen tavoitteiden (SDG) kanssa, etenkin hyvään terveyteen ja hyvinvointiin, nolla nälkään ja kestävään maatalouteen. Siksi tämän yhden terveyden perustutkimuksen suorittaminen perusteltiin käsittelemällä kiireellisiä kansanterveyden huolenaiheita, tukemaan maatalousalalla, edistämällä monitieteistä yhteistyötä ja osallistumalla kansallisiin ja globaaleihin terveystavoitteisiin. Kerätyt oivallukset ovat tärkeitä tehokkaiden terveystoimenpiteiden ja politiikkojen muotoilussa parantaen viime kädessä Sambian yhteisöjen hyvinvointia.
3. Tutkimuskysymys, mitä tietojen osakkeilla Sambiassa on yksi terveysperiaatteita, mukaan lukien elintarviketurvallisuus, eläinsairauksien valvonta, eläinlääketieteen, jätehuolto ja kasvien terveys sekä elintarviketurvallisuus- ja kasvien sekä eläinten terveyden sääntelyjärjestelmät? Elintarvikejärjestelmän toimijat tämän tutkimuksen yhteydessä sisälsi monipuolinen ryhmä sidosryhmiä, jotka ovat olennaisia ​​Sambian elintarviketurvallisuuteen ja kansanterveyteen. Tähän sisältyivät pienet ja keskisuuret viljelijät, jotka ovat ensisijaisia ​​tuottajia (viljelijät, jotka tuottavat eläinten ja ei-eläinten alkuperää olevia ruokia), elintarvikkeiden tuottajat, jotka voivat harjoittaa maatilan elintarvikkeiden jalostusta tai toimia itsenäisinä prosessoreina, kauppiaina ja markkina-operaattoreina sekä muodollisissa että epävirallisissa olosuhteissa, jotka helpottavat elintarviketuotteiden jakelua ja myyntiä sekä standardit ja elintarvikkeiden turvallisuussuojelujen täytäntöönpanoa.
4. Tutkimuksen tavoitteet ja tavoitteet pyrkivät tutkimukseen, joka keskittyy keräämään tietoa tiedoista ja käytännöistä, jotka liittyvät elintarviketurvallisuuteen, eläinsairauksien valvontaan, eläinlääkkeiden hallintaan ja yhden terveysjärjestelmän säätelyyn.

Tavoitteet

• Arvioida pienten ja keskisuurten viljelijöiden ymmärtäminen elintarviketurvallisuudesta sekä kasvien ja eläinten terveydestä, mukaan lukien eläinlääkkeiden tuntemus.
• Arvioida elintarvikevalmistajien elintarviketurvallisuusprotokollia, jotka kattavat sekä maatilan että erilliset prosessorit.
• Arvioida, kuinka kauppiaat ja markkinat, sekä muodolliset että epäviralliset, varmistavat elintarviketurvallisuuden, eläinten ja kasvien terveyden ja hoitavat jätteitä.
• Arvioida paikallisten tarkastajien tuntemus jätehuollon, elintarvikkeiden turvallisuuden sekä kasvien ja eläinten terveyden lakivaatimusten täytäntöönpanosta, mukaan lukien sairausvalmius ja eläinhoito.