Kan traditionelle japanske fødevarer sænke blodtrykket hos raske frivillige (Horenso)
Diætnitrat i traditionelle japanske fødevarer sænker det diastoliske blodtryk hos raske frivillige.
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Japansk traditionel kost indeholder betydeligt mere nitrat/nitrit end de europæiske fødevarer. 80 % af kostens nitrat stammer fra grøntsager. Grønne bladgrøntsager, især spinat, salat og tang er rige på nitrater. Andre grøntsager indeholder nitrat i lavere koncentrationer, men fordi de indtages i større mængde, kan de bidrage med mere nitrat og dermed nitrit fra kosten. Nitrat/nitrit tilskrives flere sundhedsmæssige fordele. Japanere har en exceptionel lang levetid og den laveste forekomst af hjertesygdomme. På den anden side er mavekræftfrekvensen også høj. Nitrat/nitrit er stærkt korreleret med disse fænomener. Er dette høje nitratforbrug beskyttende eller skadeligt? At forstå kostens nitrit- og nitratforbrug og dets stofskifte bliver derfor meget vigtigt.
Formål: At sammenligne omdannelse af nitrat til nitrit hos japanere, målt i blod og i spyt under indtagelse af traditionelle japanske fødevarer og europæisk kost.
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Mitaka shi
-
Tokyo, Mitaka shi, Japan, 181-0004
- Kyorin Univessity School of Medicine
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- sunde frivillige
Ekskluderingskriterier:
- højt/lavt blodtryk
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
|---|
|
Blodtryk
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- KyorinU
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .