Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Kan traditionelle japanske fødevarer sænke blodtrykket hos raske frivillige (Horenso)

25. juni 2009 opdateret af: Kyorin University

Diætnitrat i traditionelle japanske fødevarer sænker det diastoliske blodtryk hos raske frivillige.

Formålet med denne undersøgelse er at bestemme, om traditionel japansk kost blodtryk hos raske frivillige.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Japansk traditionel kost indeholder betydeligt mere nitrat/nitrit end de europæiske fødevarer. 80 % af kostens nitrat stammer fra grøntsager. Grønne bladgrøntsager, især spinat, salat og tang er rige på nitrater. Andre grøntsager indeholder nitrat i lavere koncentrationer, men fordi de indtages i større mængde, kan de bidrage med mere nitrat og dermed nitrit fra kosten. Nitrat/nitrit tilskrives flere sundhedsmæssige fordele. Japanere har en exceptionel lang levetid og den laveste forekomst af hjertesygdomme. På den anden side er mavekræftfrekvensen også høj. Nitrat/nitrit er stærkt korreleret med disse fænomener. Er dette høje nitratforbrug beskyttende eller skadeligt? At forstå kostens nitrit- og nitratforbrug og dets stofskifte bliver derfor meget vigtigt.

Formål: At sammenligne omdannelse af nitrat til nitrit hos japanere, målt i blod og i spyt under indtagelse af traditionelle japanske fødevarer og europæisk kost.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

25

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Japan
    • Mitaka shi
      • Tokyo, Mitaka shi, Japan, 181-0004
        • Kyorin Univessity School of Medicine

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • sunde frivillige

Ekskluderingskriterier:

  • højt/lavt blodtryk

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Blodtryk

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Kyorin University

Samarbejdspartnere

Japanese Society for the Promotion of Science

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. juni 2008

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. september 2008

Studieafslutning (Faktiske)

1. september 2008

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

25. juni 2009

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

25. juni 2009

Først opslået (Skøn)

26. juni 2009

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

26. juni 2009

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

25. juni 2009

Sidst verificeret

1. juni 2009

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • KyorinU

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Abonner