Czy japońska tradycyjna żywność może obniżyć ciśnienie krwi u zdrowych ochotników? (Horenso)
Dietetyczny azotan w japońskiej tradycyjnej żywności obniża rozkurczowe ciśnienie krwi u zdrowych ochotników.
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Tradycyjna dieta japońska zawiera znacznie więcej azotanów/azotynów niż żywność europejska. 80% azotanów w diecie pochodzi z warzyw. Zielone warzywa liściaste, zwłaszcza szpinak, sałata i wodorosty są bogate w azotany. Inne warzywa zawierają azotany w niższych stężeniach, ale ponieważ są spożywane w większej ilości, mogą dostarczać więcej azotanów, a tym samym azotynów z diety. Azotanom/azotynom przypisuje się wiele korzyści zdrowotnych. Japończycy mają wyjątkową długowieczność i najniższy wskaźnik chorób serca. Z drugiej strony częstość występowania raka żołądka jest również wysoka. Azotany/azotyny są silnie skorelowane z tymi zjawiskami. Czy to wysokie spożycie azotanów chroni, czy szkodzi? Zrozumienie spożycia azotynów i azotanów w diecie oraz ich metabolizmu staje się zatem bardzo ważne.
Cel: Porównanie przemiany azotanów do azotynów u Japończyków, mierzonej we krwi iw ślinie podczas spożywania tradycyjnej żywności japońskiej z dietą europejską.
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
Mitaka shi
-
Tokyo, Mitaka shi, Japonia, 181-0004
- Kyorin Univessity School of Medicine
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- zdrowych ochotników
Kryteria wyłączenia:
- wysokie/niskie ciśnienie krwi
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Podstawowa nauka
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
|---|
|
Ciśnienie krwi
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Współpracownicy
Współpracownicy
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Oszacować)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- KyorinU
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .