Effekt af måltidsmønstre på carotenoidabsorption fra grøntsager (S26)
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Aldersgruppe: 18-50 år
- Kropsmasseindeks (BMI: vægt (kg)/højde (m2)) fra 20-29 kg/m²
- Vægt stabil (<4,5 kg ændring inden for de sidste 3 måneder)
- Konstant sædvanligt aktivitetsmønster, må ikke overstige aktiviteter på et rekreativt niveau over de seneste 3 måneder
- Har klinisk normale blodprofiler (specifikt normale lever- og nyrefunktioner og fastende blodsukker på ≤110 mg/dl)
- Ikkeryger
- Ikke-diabetiker
- Ingen aktuel brug af medicin, der påvirker lipidprofilen
- Ingen tarmsygdomme inklusive lipidmalabsorption, laktoseintolerans
- Intet stort forbrug af alkohol (>2 drinks om dagen)
- Ingen aktuel brug af kosttilskud, der påvirker kolesterol, (f. Benocol eller fibertilskud) eller en vilje til at stoppe brugen af dem under undersøgelsen
Ekskluderingskriterier:
- Diabetiker
- Brug af lipidændrende medicin
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Enkelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Måltidsmønsterbehandling A
En stor grøntsagssalat (262 g) og med en moderat mængde rapsolie (8 g) blev indtaget over en periode på to måltider som angivet af behandlingsgruppe A.
|
I behandling A indtog forsøgspersoner 100 % af salatgrøntsager og rapsolie i det første måltid og 0 % i det andet.
Yderligere proteinrige "kokkens salat"-ingredienser blev fordelt ligeligt mellem måltiderne.
|
|
Eksperimentel: Måltidsmønsterbehandling B
En stor grøntsagssalat (262 g) og med en moderat mængde rapsolie (8 g) blev indtaget over en periode på to måltider som angivet af behandlingsgruppe B.
|
I behandling B indtog forsøgspersonerne 50 % af salatgrøntsager og rapsolie i det første måltid og 50 % i det andet.
Yderligere proteinrige "kokkens salat"-ingredienser blev fordelt ligeligt mellem måltiderne.
|
|
Andet: Behandlingsgruppe C
En stor grøntsagssalat (262 g) og med en moderat mængde rapsolie (8 g) blev indtaget over en periode på to måltider som angivet af behandlingsgruppe C.
|
I behandling C indtog forsøgspersonerne 75 % af grøntsager og olie i det første måltid og 25 % i det andet.
Yderligere proteinrige "kokkens salat"-ingredienser blev fordelt ligeligt mellem måltiderne.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tidsramme |
|---|---|
|
Areal under koncentrationskurven (AUC) vs. tid for carotenoider i den triglyceridrige lipoprotein (TRL) fraktion af plasma.
Tidsramme: 0, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 timer efter dosis
|
0, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 timer efter dosis
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Wayne Campbell, PhD, Purdue University
- Ledende efterforsker: Mario Ferruzzi, PhD, Purdue University
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 1102010527
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .