Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Indvirkning af berigede ris på arbejdernes ernæringsstatus

4. februar 2021 opdateret af: DSM Nutritional Products, Inc.

Undersøgelse for at evaluere effektiviteten af ​​berigede ris på hæmoglobinniveauer og niveauer af vitaminer og mineraler hos raske asiatiske vandrende arbejdstagere i Singapore

Undersøgelsen er et enkelt center, open label, ernæringsinterventionsundersøgelse. Sunde voksne mænd, der arbejder på en byggeplads i Singapore, er inkluderet, hvis de opfylder inklusions- og eksklusionskriterier. Frivillige modtager berigede ris til deres daglige frokost og aftensmad hver dag i ugen (dvs. 14 måltider/uge) over seks måneder. Ernæringsstatus i blod måles ved baseline og efter seks måneders forbrug af beriget ris.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Undersøgelsen er et enkelt center, åbent, ukontrolleret longitudinelt ernæringsinterventionsstudie. Vandrende bygningsarbejdere af enten bangladeshisk eller indisk etnicitet fra en enkelt sovesal i Singapore melder sig frivilligt til at deltage i undersøgelsen. Kun berettigede arbejdstagere er inkluderet i undersøgelsen, hvis de opfyldte alle inklusions- og eksklusionskriterier; 20 og 51 år, et BMI mellem 17,0 til 27,5 kg/m2, villig til at følge undersøgelsesproceduren i mindst seks måneder og underskrive informeret samtykke, er fri for aktuelle medicinske og/eller kroniske/ikke-smitsomme sygdomme, ingen historie stor rygning eller alkoholforbrug. De berettigede forsøgspersoner modtager berigede ris til deres daglige frokost og aftensmad hver dag i ugen (dvs. 14 måltider/uge) over seks måneder. Næringsstofniveauerne pr. 100 g berigede ris indeholder 150 µg vitamin A (Vitamin A palmitat), 0,5 mg vitamin B1 (thiaminmononitrat), 7 mg vitamin B3 (niacinamid), 0,6 mg vitamin B6 (pyridoxinhydrochlorid), 1 µg vitamin B12 (cyanocobalamin), 130 µg folinsyre, 4 mg jern (ferri-pyrosphosphat) og 6 mg zink (zinkoxid). Ved baseline og efter 6 måneders intervention indsamles BMI og vitale tegn såsom blodtryk, puls og kropstemperatur. Desuden udtages 10 ml veneblod ved baseline og efter 6 måneders intervention og testes efterfølgende for hæmoglobin, serumfolat og serumzink, serumferritin og serumvitamin B12-status. I en lille undergruppe af de vandrende bygningsarbejdere udtages en ekstra 5 ml blodprøve til homocysteintestning.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

133

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

      • Singapore, Singapore, 118264
        • SPRIM

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 50 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Han

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • 20 år til 51 år
  • indisk eller bangladeshisk etnisk oprindelse
  • BMI på 17,0 til 27,5 kg/m2
  • Arbejder på byggepladsen og fortsætter i 6 måneder efter indskrivning
  • Villig og i stand til at overholde studieprocedurer
  • Underskrev den informerede samtykkeerklæring

Ekskluderingskriterier:

  • Tilstande eller sygdomme, som investigator anser for at være uegnede til at deltage i undersøgelsen
  • Kronisk sygdom
  • Anamnese med kraftig rygning (mere end 10 cigaretter/dag uafbrudt i to år eller mere (selvrapporteret))
  • Ude af stand til at forstå informeret samtykke (oversat til Tamil og Bangladesh på grundlæggende læsefærdighedsniveau)

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: N/A
  • Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Befæstede ris
berigede ris til daglig frokost og aftensmad hver dag i ugen (dvs. 14 måltider om ugen) i seks måneder
100 g ris blev beriget med 150 µg vitamin A (Vitamin A palmitat), 0,5 mg vitamin B1 (thiaminmononitrat), 7 mg vitamin B3 (niacinamid), 0,6 mg vitamin B6 (pyrodoxinhydrochlorid), 1 µg vitamin B12 (cyanocobalamin) ), 130 µg folinsyre, 4 mg jern (ferri-pyrosphosphat) og 6 mg zink (zinkoxid).

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Hæmoglobinstatus
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Hæmoglobinkoncentration i blodet
Fra baseline til 6 måneder

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Folatstatus
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Koncentration af folat i røde blodlegemer i serum
Fra baseline til 6 måneder
Zink status
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Serum zink koncentration
Fra baseline til 6 måneder
Jernstatus
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Serum ferritin koncentration
Fra baseline til 6 måneder
Vitamin B12 status
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Serum vitamin B12 koncentration
Fra baseline til 6 måneder
Homocystein status
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Koncentration af homocystein i serum
Fra baseline til 6 måneder
BMI
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
BMI beregnet ud fra højde og vægt
Fra baseline til 6 måneder

Andre resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Højde
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Højde (cm)
Fra baseline til 6 måneder
Vægt
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Vægt (kg)
Fra baseline til 6 måneder
Blodtryk
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Systolisk og diastolisk blodtryk (mmHg)
Fra baseline til 6 måneder
Puls
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Puls (tæller/min)
Fra baseline til 6 måneder
Kropstemperatur
Tidsramme: Fra baseline til 6 måneder
Kropstemperatur (grader Celsius)
Fra baseline til 6 måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Samarbejdspartnere

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

11. marts 2018

Primær færdiggørelse (Faktiske)

30. september 2018

Studieafslutning (Faktiske)

30. september 2018

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

9. april 2020

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

9. april 2020

Først opslået (Faktiske)

13. april 2020

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

9. februar 2021

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

4. februar 2021

Sidst verificeret

1. februar 2021

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • OBVO-0104DSM

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

Uafklaret

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .