Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Den menneskelige metaboliske profil og tarmmikrobiota under forskellige kostkvaliteter

1. august 2023 opdateret af: Peking University

Undersøgelse af biomarkører for fuldkorns kostindtag i den kinesiske befolkning

Målet med denne fødevareinterventionsundersøgelse er at screene/validere biomarkøren for fuldkorns fødevareindtag i sundhedskinesernes befolkning.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Selvom øget forbrug af fuldkorn (WG'er) er forbundet med forbedrede sundhedsresultater, forbliver vurderingen af ​​diætindtaget og sundhedsmekanismerne for WG'er eller WG-holdig mad uafklarede. Derudover er information om dets forbrug og sundhedseffekter hos kinesere sparsom. Biomarkører for WG's indtag ville tillade en mere nøjagtig vurdering af dets forbrug i ernæringsundersøgelser. Vi ønsker at udføre et crossover-studie, hvor deltagerne blev udsat for en WG-hvedemel eller en raffineret hvede-mel kinesisk diæt. Ved at bruge en metabolomisk tilgang havde vi til formål at identificere de WG-specifikke metabolitter, der er til stede i plasma/urin efter indtagelse af WG eller WG-fødevarer, herunder nye kandidatbiomarkører for WG-indtag.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

24

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Studiesteder

      • Beijing, Kina
        • Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health, Peking University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

Sunde mænd og kvinder; alder 18-40 år; BMI 18,5-23,9 kg/m2.

Ekskluderingskriterier:

graviditet eller amning; vegetarisk; rygere; akutte og kroniske sygdomme; Allergisk over for hvede; hyppig brug af kosttilskud; medicin brug af antibiotika inden for 1-måned; mere end 3 kg vægtændring inden for 3 måneder; manglende vilje til at følge diætrestriktioner;

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: fuldkorns-hvedemel mad, derefter raffineret hvede mel mad
Deltagerne modtog først mad lavet af 50 g fuldkornshvedemel under morgenmaden i fastende tilstand. Standardiserede måltider blev leveret til de frivillige fra middagen på dagen før interventionsdagen, såvel som op til 48 timer efter indgivelsen af ​​testmaden. Efter en udvaskningsperiode på 5 dage fulgte frivillige en 2-dages begrænset diæt før interventionsdagen. Deltagerne modtog derefter mad lavet af 50 g raffineret hvedemel i fastende tilstand.
fuldkornsmad lavet af 50 g fuldkornshvedemel
raffineret kornmad lavet af 50 g raffineret hvedemel
Eksperimentel: raffineret hvedemel mad, derefter fuldkorn-hvede mel mad
Deltagerne modtog først mad lavet af 50 g raffineret hvedemel under morgenmaden i fastende tilstand. Standardiserede måltider blev leveret til de frivillige fra middagen på dagen før interventionsdagen, såvel som op til 48 timer efter indgivelsen af ​​testmaden. Efter en udvaskningsperiode på 5 dage fulgte frivillige en 2-dages begrænset diæt før interventionsdagen. Deltagerne modtog derefter mad lavet af 50 g fuldkornshvedemel i fastende tilstand.
fuldkornsmad lavet af 50 g fuldkornshvedemel
raffineret kornmad lavet af 50 g raffineret hvedemel

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændringer i metabolitprofiler i blodplasma og urin før diætinterventionen og i kinetikken over 24 timer.
Tidsramme: Baseline og 0-24 timer efter intervention fødeindtagelse
Metabolitprofiler analyseret ved hjælp af en ikke-målrettet metabolomics-tilgang og målrettet metabolomics-tilgang med en Orbitrap Mass Analyzer. Blodplasmaprøver opsamlet på tidspunktet 0 timer, 2 timer, 4 timer og 24 timer. Urinfraktioner opsamlet efter 0-2 timer, 2-4 timer, 4-6 timer, 6-9 timer, 9-12 timer, 12-24 timer og 24-48 timer. Identifikation af biomarkører for akut indtagelse af fødevarer af interesse gennem sammenligning af specifikke metabolomer efter en enkelt dosis WG-mad eller raffineret kornmad i den kinesiske befolkning.
Baseline og 0-24 timer efter intervention fødeindtagelse

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Tarmfloraens indflydelse på fuldkornsmarkører
Tidsramme: efter indgivelse af testmåltidet
Tarmfloraoverflod og metabolitterniveaukorrelationsanalyse
efter indgivelse af testmåltidet

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Yunjia yang, Peking University
  • Ledende efterforsker: Yalin Zhou, Peking University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

28. april 2023

Primær færdiggørelse (Faktiske)

24. maj 2023

Studieafslutning (Faktiske)

24. maj 2023

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

20. april 2023

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

20. april 2023

Først opslået (Faktiske)

1. maj 2023

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

3. august 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

1. august 2023

Sidst verificeret

1. april 2023

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • xuyajun197673

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

JA

IPD-planbeskrivelse

Delt IPD, der ligger til grund, resulterer i en publikation

IPD-delingstidsramme

30. december 2023

IPD-delingsadgangskriterier

I en publikation

IPD-deling Understøttende informationstype

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAP

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .