ω3 LCPUFA'er til sund vækst og udvikling af spædbørn og små børn i det sydvestlige Etiopien (OME³Jim)

Nye tilgange er nødvendige for at forhindre vækstsvigt hos børn fra lav- og mellemindkomstlande (LMIC). Til dato har ernæringsinterventionsundersøgelser fokuseret på mikronæringsstoffer og energiindhold i komplementære fødevarer og har kun givet små til moderate effekter på vækst og udvikling. Der ser ud til at være et manglende led, der formidler og reducerer den forventede gavnlige effekt. Børnepopulationer i LMIC viser en asymptomatisk miljø-enteropati, der er karakteriseret ved en reduceret størrelse af tyndtarmens villi, nedsat tarmintegritet og en kronisk inflammatorisk respons i tarmen. Resultater fra undersøgelser i industrialiserede lande tyder på, at ω3 langkædede flerumættede fedtsyrer (ω3 LCPUFA'er) forbedrer immunrespons og tarmintegritet. Disse rapporterede gavnlige effekter kan resultere i endnu vigtigere fysiologiske implikationer for børn fra LMIC og vil i sidste ende bidrage til deres sunde vækst og udvikling.

Hypotesen for OME³Jim-studiet er, at et øget indtag af ω3 LCPUFA'er gennem komplementære fødevarer og modermælk har en effekt på spædbørns vækst og udvikling i en sammenhæng med høj underernæring og lavt ω3 LCPUFA-indtag. Denne undersøgelse vil identificere, om indtagelse af enten eller både mor og spædbarn er mere effektiv.

De specifikke mål for OME³Jim-undersøgelsen er:

1. At teste effekten af ​​at supplere spædbørn med et ω3 LCPUFAs beriget kosttilskud på spædbørns vækst, morbiditet, ernæringsstatus og udvikling;
2. At teste effekten af ​​at supplere ammende mødre med en ω3 LCPUFAs oliekapsel på spædbørns vækst, ernæringsstatus og udvikling;
3. For at teste den kombinerede effekt (dosisrespons) af at supplere ω3 LCPUFA'er til ammende mødre og spædbørn på spædbørns vækst, morbiditet, ernæringsstatus og udvikling:
4. For at teste effekten af ​​ω3 LCPUFA-tilskud på ω3 LCPUFA-status hos spædbørn og modermælk.