ω3 LCPUFA per la crescita sana e lo sviluppo di neonati e bambini piccoli nell'Etiopia sudoccidentale (OME³Jim)

Sono necessari nuovi approcci per prevenire il fallimento della crescita nei bambini dei paesi a basso e medio reddito (LMIC). Ad oggi, gli studi di intervento sulla nutrizione si sono concentrati sui micronutrienti e sul contenuto energetico degli alimenti complementari e hanno prodotto solo effetti da piccoli a moderati sulla crescita e sullo sviluppo. Sembra esserci un anello mancante che media e riduce l'effetto benefico previsto. Le popolazioni di bambini in LMIC mostrano un'enteropatia ambientale asintomatica caratterizzata da una dimensione ridotta dei piccoli villi intestinali, una ridotta integrità intestinale e una risposta infiammatoria cronica nell'intestino. I risultati degli studi nei paesi industrializzati suggeriscono che gli acidi grassi polinsaturi a catena lunga ω3 (ω3 LCPUFA) migliorano la risposta immunitaria e l'integrità intestinale. Questi effetti benefici segnalati potrebbero comportare implicazioni fisiologiche ancora più importanti per i bambini di LMIC e alla fine contribuiranno alla loro crescita e sviluppo sani.

L'ipotesi dello studio OME³Jim è che un aumento dell'assunzione di ω3 LCPUFA attraverso alimenti complementari e latte materno abbia un effetto sulla crescita e lo sviluppo infantile in un contesto di alti tassi di malnutrizione e basso apporto di ω3 LCPUFA. Questo studio identificherà se l'assunzione da parte di una o di entrambe la madre e il bambino è più efficace.

Gli obiettivi specifici dello studio OME³Jim sono:

1. Per testare l'effetto dell'integrazione di neonati con un integratore alimentare fortificato con ω3 LCPUFA sulla crescita infantile, morbilità, stato nutrizionale e sviluppo;
2. Per testare l'effetto dell'integrazione delle madri che allattano con una capsula di olio ω3 LCPUFA sulla crescita infantile, sullo stato nutrizionale e sullo sviluppo;
3. Per testare l'effetto combinato (dose-risposta) dell'integrazione di ω3 LCPUFA alle madri che allattano e al bambino sulla crescita, la morbilità, lo stato nutrizionale e lo sviluppo del bambino:
4. Testare l'effetto dell'integrazione di ω3 LCPUFA sullo stato di ω3 LCPUFA nei neonati e nel latte materno.