ω3 LCPUFAs 促进埃塞俄比亚西南部婴幼儿健康成长和发育 (OME³Jim)

需要新的方法来防止低收入和中等收入国家 (LMIC) 儿童的生长障碍。 迄今为止，营养干预研究的重点是辅食的微量营养素和能量含量，对生长发育的影响很小或中等。 似乎有一个缺失的环节可以调解和减少预期的有益效果。 LMIC 中的儿童人群表现出无症状的环境性肠病，其特征是小肠绒毛变小、肠道完整性下降和肠道慢性炎症反应。 工业化国家的研究结果表明，ω3 长链多不饱和脂肪酸 (ω3 LCPUFA) 可改善免疫反应和肠道完整性。 这些报告的有益影响可能会对 LMIC 儿童产生更重要的生理影响，并最终有助于他们的健康成长和发展。

OME³Jim 研究的假设是，在营养不良率高和 ω3 LCPUFA 摄入量低的情况下，通过辅食和母乳增加 ω3 LCPUFA 的摄入量会对婴儿的生长发育产生影响。 这项研究将确定母亲和婴儿中的一方或双方摄入是否更有效。

OME³Jim 研究的具体目标是：

1. 测试用 ω3 LCPUFAs 强化食品补充剂补充婴儿对婴儿生长、发病率、营养状况和发育的影响；
2. 测试给哺乳期母亲补充 ω3 LCPUFAs 油胶囊对婴儿生长、营养状况和发育的影响；
3. 测试向哺乳期母亲和婴儿补充 ω3 LCPUFA 对婴儿生长、发病率、营养状况和发育的综合影响（剂量反应）：
4. 测试补充 ω3 LCPUFAs 对婴儿和母乳中 ω3 LCPUFA 状态的影响。