Virkningen af ​​et morgenmadsmåltid indeholdende havre-β-glucan på fødeindtagelse ved et efterfølgende måltid hos normalvægtige og overvægtige forsøgspersoner

Inklusionskriterier:

• Ikke-rygende mænd eller ikke-gravide, ikke-ammende kvinder, 18-60 år inklusive.
• Forsøgspersonen deltager ikke i øjeblikket eller har for nylig (inden for 30 dage efter screening) deltaget i et klinisk forsøg, der involverer langvarig eksponering (mere end 24 timer) for et forsøgslægemiddel, et kosttilskud eller en livsstilsændring. Forsøgspersonen har ikke deltaget i et andet forsøg, der involverede måling af postprandial glukoserespons inden for 5 dage efter nogen af ​​de 4 testbesøg i denne undersøgelse.
• Body mass index (BMI) ≥ 20,0 og < 30,0 kg/m² ved screening.
• Uhæmmet spiser (<11)
• Villig til at opretholde sædvanlig kost, fysisk aktivitetsmønster og kropsvægt under hele forsøget.
• Villig til at afholde sig fra anstrengende motion, indtagelse af alkoholiske drikkevarer 24 timer før studiedage og under studiedage.
• Villig til at opretholde det nuværende kosttilskud under hele forsøget. På testdage indvilliger forsøgspersonen i ikke at tage kosttilskud før afskedigelse fra GI-laboratoriet. Manglende overholdelse vil resultere i et omlagt prøvebesøg.
• Normal fastende serumglukose (<7,0 mmol/L kapillær svarende til fuldblodsglukose <6,3mmol/L).
• Hæmoglobin ≥120g/L for kvinder eller ≥130g/L for mænd.
• Fravær af helbredsmæssige forhold, der ville forhindre opfyldelse af studiekrav som vurderet af Investigator på baggrund af sygehistorie.
• Forståelse af undersøgelsesprocedurerne og villig til at give informeret samtykke til at deltage i undersøgelsen og tilladelse til at frigive relevante beskyttede sundhedsoplysninger til undersøgelsens investigator.

Ekskluderingskriterier:

• Manglende opfyldelse af et af inklusionskriterierne.
• Rygere
• Hæmoglobinmålinger på <120g/L for kvinder og <130g/L for mænd (i henhold til WHOs kriterier for anæmi)
• Kendt historie med AIDS, hepatitis, en anamnese eller tilstedeværelse af klinisk vigtig endokrin (herunder type 1 eller type 2 diabetes mellitus), kardiovaskulær (herunder, men ikke begrænset til, aterosklerotisk sygdom, historie med myokardieinfarkt, perifer arteriel sygdom, slagtilfælde), lunge-, galde- eller gastrointestinale lidelser.
• Brug af medicin, der vides at påvirke kulhydratmetabolisme, mave-tarmfunktion eller appetit, herunder, men ikke begrænset til, adrenerge blokkere, diuretika, thiazolidindioner, metformin og systemiske kortikosteroider inden for 4 uger efter screeningsbesøget eller med en hvilken som helst tilstand, der efter vurderingen af Dr. Wolever, præsidenten for GI Testing, enten: 1) gøre deltagelse farlig for emnet eller for andre, eller 2) påvirke resultaterne.
• Større traume eller kirurgisk hændelse inden for 3 måneder efter screening.
• Uvilje eller manglende evne til at overholde de eksperimentelle procedurer og følge GI Labs sikkerhedsretningslinjer.
• Kendt intolerance, følsomhed eller allergi over for ingredienser i undersøgelsens testmåltider.
• Ekstreme kostvaner, som bedømt af efterforskeren (dvs. Atkins diæt, meget proteinrig kost osv.).
• Ukontrolleret hypertension (systolisk blodtryk ≥160 mm Hg eller diastolisk blodtryk ≥100 mm Hg som defineret ved det gennemsnitlige blodtryk målt ved screening.
• Ændring i kropsvægt på >3,5 kg inden for 4 uger efter screeningsbesøget.
• Tilstedeværelse af tegn eller symptomer på en aktiv infektion inden for 5 dage før ethvert prøvebesøg. Hvis der opstår en infektion i løbet af undersøgelsesperioden, skal testbesøg omlægges, indtil alle tegn og symptomer er forsvundet, og enhver behandling (dvs. antibiotikabehandling) er afsluttet mindst 5 dage før hvert testbesøg.
• Anamnese med kræft i de foregående to år, undtagen hudkræft uden melanom.
• Nylig historie (inden for 12 måneder efter screening) eller stærkt potentiale for alkohol- eller stofmisbrug. Alkoholmisbrug er defineret som > 14 drinks om ugen (1 drink=12 oz øl, 5 oz vin eller 1,5 oz destilleret spiritus).
• Graviditet eller amning (graviditet diagnosticeret på baggrund af sygehistorie ved hvert besøg)
• Enhver historie med en spiseforstyrrelse (f. anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating) diagnosticeret af en kvalificeret sundhedsperson.