L'effet d'un petit-déjeuner contenant du β-glucane d'avoine sur l'apport alimentaire lors d'un repas ultérieur chez des sujets de poids normal et en surpoids

Critère d'intégration:

• Homme non fumeur ou femme non enceinte, non allaitante, âgée de 18 à 60 ans inclusivement.
• Le sujet ne participe pas actuellement ou n'a pas récemment (dans les 30 jours suivant le dépistage) participé à un essai clinique impliquant une exposition à long terme (plus de 24 heures) à un médicament expérimental, un supplément nutritionnel ou une modification du mode de vie. - Le sujet n'a pas participé à un autre essai impliquant la mesure de la réponse glycémique postprandiale dans les 5 jours suivant l'une des 4 visites de test de cette étude.
• Indice de masse corporelle (IMC) ≥ 20,0 et < 30,0 kg/m² lors de la sélection.
• Mangeur effréné (<11)
• Disposé à maintenir un régime alimentaire, un modèle d'activité physique et un poids corporel habituels tout au long de l'essai.
• Disposé à s'abstenir de faire de l'exercice intense, à consommer des boissons alcoolisées 24 heures avant les jours d'étude et pendant les jours d'étude.
• Volonté de maintenir l'utilisation actuelle des compléments alimentaires tout au long de l'essai. Les jours de test, le sujet s'engage à ne prendre aucun complément alimentaire jusqu'à son renvoi des laboratoires GI. Le non-respect entraînera une visite d'essai reportée.
• Glycémie à jeun normale (capillaire <7,0 mmol/L correspondant à une glycémie totale <6,3 mmol/L).
• Hémoglobine ≥120g/L pour les femmes ou ≥130g/L pour les hommes.
• Absence de conditions de santé qui empêcheraient de satisfaire aux exigences de l'étude, telles que jugées par l'investigateur sur la base des antécédents médicaux.
• Comprendre les procédures de l'étude et être disposé à fournir un consentement éclairé pour participer à l'étude et l'autorisation de divulguer des informations de santé protégées pertinentes à l'investigateur de l'étude.

Critère d'exclusion:

• Ne pas répondre à l'un des critères d'inclusion.
• Les fumeurs
• Mesures d'hémoglobine < 120 g/L pour les femmes et < 130 g/L pour les hommes (selon les critères de l'OMS pour l'anémie)
• Antécédents connus de SIDA, d'hépatite, antécédents ou présence d'affections endocriniennes cliniquement importantes (y compris le diabète sucré de type 1 ou de type 2), cardiovasculaires (y compris, mais sans s'y limiter, maladie athéroscléreuse, antécédents d'infarctus du myocarde, maladie artérielle périphérique, accident vasculaire cérébral), troubles pulmonaires, biliaires ou gastro-intestinaux.
• Utilisation de médicaments connus pour influencer le métabolisme des glucides, la fonction gastro-intestinale ou l'appétit, y compris, mais sans s'y limiter, les bloqueurs adrénergiques, les diurétiques, les thiazolidinediones, la metformine et les corticostéroïdes systémiques dans les 4 semaines suivant la visite de dépistage, ou avec toute condition qui pourrait, de l'avis de Le Dr Wolever, président de GI Testing, soit : 1) rend la participation dangereuse pour le sujet ou pour les autres, soit 2) affecte les résultats.
• Traumatisme majeur ou événement chirurgical dans les 3 mois suivant le dépistage.
• Refus ou incapacité de se conformer aux procédures expérimentales et de suivre les directives de sécurité de GI Labs.
• Intolérance, sensibilité ou allergie connue à l'un des ingrédients des repas testés à l'étude.
• Habitudes alimentaires extrêmes, telles que jugées par l'enquêteur (c.-à-d. régime Atkins, régimes très riches en protéines, etc.).
• Hypertension non contrôlée (pression artérielle systolique ≥ 160 mm Hg ou pression artérielle diastolique ≥ 100 mm Hg, telle que définie par la pression artérielle moyenne mesurée au moment du dépistage.
• Changement de poids corporel > 3,5 kg dans les 4 semaines suivant la visite de dépistage.
• Présence de tout signe ou symptôme d'infection active dans les 5 jours précédant toute visite de test. Si une infection survient pendant la période d'étude, les visites de test doivent être reportées jusqu'à ce que tous les signes et symptômes aient disparu et que tout traitement (c. antibiothérapie) a été effectuée au moins 5 jours avant chaque visite de test.
• Antécédents de cancer au cours des deux années précédentes, à l'exception du cancer de la peau autre que le mélanome.
• Antécédents récents (dans les 12 mois suivant le dépistage) ou fort potentiel d'alcoolisme ou de toxicomanie. L'abus d'alcool est défini comme > 14 verres par semaine (1 verre = 12 oz de bière, 5 oz de vin ou 1,5 oz de spiritueux).
• Grossesse ou allaitement (grossesse diagnostiquée sur antécédent médical à chaque visite)
• Tout antécédent de trouble de l'alimentation (par ex. anorexie mentale, boulimie nerveuse, hyperphagie boulimique) diagnostiquée par un professionnel de la santé qualifié.