Fællesskabspartnerskab for at tilskynde til sund drikkevareindtagelse gennem børnepasning

Uhensigtsmæssig indtagelse af sødmælk, frugtjuice og sukkersødede drikkevarer er forbundet med fedme hos børn, fedmerelaterede følgesygdomme og tandkaries, men alligevel er der få dokumenterede indgreb for at fremme børns indtagelse af sunde drikkevarer i overensstemmelse med nationale retningslinjer. Børnepasningsfaciliteter giver mulighed for at påvirke sund drikkevareindtagelse hos børn og familier. Det overordnede formål med denne undersøgelse er at bruge principper for samfundsbaseret deltagende forskning (CBPR; en tilgang, hvor forskere samarbejder med medlemmer af lokalsamfundet for at udføre forskning) til at udvikle, pilotteste og undersøge acceptabilitet, gennemførlighed, bæredygtighed og foreløbige resultater af en børnepasningsbaseret intervention for at tilskynde børn til at indtage alderssvarende, vejledende anbefalede drikkevarer. Den centrale hypotese er, at en multi-level intervention bestående af pædagogiske strategier til at fremme indtagelse af guideline-anbefalede drikkevarer; øget tilgængelighed af blyfrit, fluorideret drikkevand i børnepasningen og derhjemme; og evidensbaserede børnepasnings- og drikkevarepolitikker i hjemmet vil føre til sundere drikkevareindtag og reduceret fedme blandt børn. Denne hypotese blev testet gennem et kvasi-eksperimentelt forsøg i fire børnepasningscentre. Centrene blev randomiseret til en kontroltilstand (forsinket intervention) eller til at modtage en 12-ugers intervention, der fremmede indtagelse af sunde drikkevarer (vand, usødet letmælk) og frarådede indtagelse af usunde drikkevarer (juice, sukkersødede drikkevarer, høj -fedt eller sødet mælk). Den flerstrengede intervention blev leveret via børnepasningscentre, målrettet børn, forældre og børnepasningspersonale og omfattede uddannelse, miljøændringer og politikker. Resultaterne blev målt ved baseline og umiddelbart efter intervention og omfattede børns (n ​​= 154) drikkevareforbrug i hjemmet (vurderet via forældrerapport) og status for overvægt/fedme (vurderet via objektivt målt højde og vægt).