社区合作通过儿童保育鼓励健康饮料摄入

全脂牛奶、果汁和含糖饮料的不当摄入与儿童肥胖、肥胖相关并发症和龋齿有关，但很少有经过证实的干预措施可以促进儿童摄入符合国家指南的健康饮料。 儿童保育设施为影响儿童和家庭的健康饮料摄入量提供了一个潜在场所。 本研究的总体目标是使用基于社区的参与性研究（CBPR；研究人员与社区成员合作开展研究的一种方法）的原则来开发、试点测试和检查可接受性、可行性、可持续性和初步结果基于儿童保育的干预措施，以鼓励儿童摄入适合年龄、指南推荐的饮料。 中心假设是多层次干预，包括鼓励摄入指南推荐饮料的教育策略；在儿童保育和家庭中增加无铅、氟化饮用水的可及性；基于证据的儿童保育和家庭饮料政策将导致更健康的饮料摄入和减少儿童肥胖。 这一假设通过在四个托儿中心进行的准实验试验进行了检验。 中心被随机分配到对照（延迟干预）条件或接受为期 12 周的干预，以促进健康饮料（水、不加糖的低脂牛奶）的消费并劝阻不健康饮料（果汁、含糖饮料、高热量饮料）的消费。 - 脂肪或甜牛奶）。 多管齐下的干预是通过托儿中心提供的，针对儿童、父母和托儿人员，包括教育、环境变化和政策。 结果在基线和干预后立即测量，包括儿童 (n = 154) 的家庭饮料消费（通过父母报告评估）和超重/肥胖体重状况（通过客观测量的身高和体重评估）。