Curcuma-ekstrakt til gavn for muskelskader

Muskelskader er et klinisk problem forårsaget af tilpasningsprocessen i anstrengende træning af fodboldatleter, hvor frie radikaler er hovedsynderen bag skaden. Der er en betydelig stigning i muskelskader efter styrketræning ved brug af benpres. Fysisk træning fører til betændelsesproces i endotelceller i blodkar, som kan markeres ved at frigive cytokin. Interleukin-6 (IL-6) er en af ​​cytokin pro-inflammation, og denne markør bruges som en indikator for betændelse af mikro-traumer i muskler under anstrengende træning.

Normalt vil dannelse af frie radikaler blive stabiliseret af endogen antioxidantsekretion såsom superoxiddismutase (SOD), glutathionperoxidase (GPx) og katalase; ikke desto mindre har kroppen brug for en eksogen antioxidant for at understøtte endogene antioxidanter som en renser for frie radikaler i en sådan tilstand.

Muskelskader på grund af den anstrengende træning bør håndteres for at undgå smertefølelsen og efterfølgende mindske atletens præstationer. Nogle tidligere undersøgelser brugte urter såsom ingefær (Zingiber officinale), ginseng (Panax quinquefolium) og Curcuma til at lindre muskelskader og betændelse som følge af højintensiv træning. Curcuma-ekstraktbehandlingen til atleten fik mangel på succes; derfor kan tilskud til fødevarer bruges til at øge acceptabiliteten. Is er et af produkterne, som har et bredt segmentmarked, og hver enkelt person uanset alder er glad for det.

Curcumin er et antioxidantstof, der er indeholdt i Curcuma, og det har bedre antioxidantkapacitet sammenlignet med den anden komponent i Curcuma såsom demetoksicurcumin og bisdemetoksicurcumin. Desuden reagerer curcumin effektivt med superoxidradikaler såvel som lipidantioxidanter har, og reaktionen fører til superoxid katalytisk nedbrydning, hvor curcumin repræsenterer som en superoxiddismutase. Denne undersøgelse havde til formål at undersøge Curcuma-ekstrakteffekten, som er blevet suppleret med egenfremstillet is ved muskelskader og betændelse hos fodboldatleter efter hård træning.