Curcuma-extract gunstig voor spierbeschadiging

Spierbeschadiging is een klinisch probleem dat wordt veroorzaakt door het aanpassingsproces bij zware inspanning van voetbalatleten, waarbij vrije radicalen de belangrijkste boosdoener van de schade zijn. Er is een aanzienlijke toename van spierbeschadiging na krachttraining met legpress. Lichaamsbeweging leidt tot een ontstekingsproces in de endotheelcellen van bloedvaten, wat kan worden gemarkeerd door het vrijgeven van cytokine. Interleukine-6 ​​(IL-6) is een pro-ontsteking van cytokine en deze marker wordt gebruikt als indicator voor ontsteking van microtrauma in spieren tijdens zware inspanning.

Normaal gesproken zal het genereren van vrije radicalen worden gestabiliseerd door endogene secretie van antioxidanten, zoals superoxide-dismutase (SOD), glutathionperoxidase (GPx) en catalase; niettemin heeft het lichaam in een dergelijke toestand een exogene antioxidant nodig om de endogene antioxidant te ondersteunen als een wegvanger van vrije radicalen.

Spierbeschadiging als gevolg van de zware oefening moet worden beheerd om het pijngevoel te voorkomen en vervolgens de prestaties van atleten te verminderen. Sommige eerdere studies gebruikten kruiden zoals gember (Zingiber officinale), ginseng (Panax quinquefolium) en Curcuma om de spierbeschadiging en -ontsteking als gevolg van intensieve training te verlichten. De behandeling met Curcuma-extract voor de atleet kreeg geen succes; daarom kan aanvulling op voedingsmiddelen worden gebruikt om de aanvaardbaarheid te vergroten. IJs is een van de producten die een breed marktsegment heeft en iedereen, ongeacht leeftijd, is er dol op.

Curcumine is een antioxiderende stof in Curcuma en heeft een betere antioxidantcapaciteit in vergelijking met de andere component in Curcuma, zoals demetoksicurcumine en bisdemetoksicurcumine. Bovendien heeft curcumine een efficiënte reactie met zowel superoxide-radicalen als lipide-antioxidanten, en de reactie leidt tot superoxide katalytische afbraak waarbij curcumine wordt weergegeven als een superoxide-dismutase. Deze studie was gericht op het onderzoeken van het effect van Curcuma-extract dat is toegevoegd aan zelfgemaakt ijs bij spierbeschadiging en ontsteking van voetbalatleten na zware inspanning.