Beslutningstagning for madforbrug hos unge voksne

Baggrund: Eksperimentel og tværsnitlig evidens tyder på, at dårlig eksekutiv funktion kan føre til øget reaktivitet over for madsignaler og opfattet større belønning af usunde, men velsmagende fødevarer og efterfølgende føre til overspisning eller kliniske spiseforstyrrelser. Dette kan være en vigtig årsag til den stigende tendens til fedme i vores samfund.

Mål: Denne undersøgelse vil undersøge de indbyrdes sammenhænge mellem eksekutiv funktion, reaktivitet over for madrelaterede signaler og spisestil hos unge voksne. Derudover vil denne undersøgelse undersøge indflydelsen af ​​madmiljø og stress på reaktivitet over for fødevarerelaterede signaler og eksekutiv funktion, og hvordan eksekutiv funktion og reaktivitet over for fødevarerelaterede signaler ville påvirke sundhedsrisikofuld adfærd hos unge voksne. Vi vil også udføre et pilotforsøg med randomiseret kontrol (RCT) for at udvikle den kulturelt specifikke målinitieringsintervention for de kinesiske voksne og teste dens effekt på beslutningstagning for madvalg blandt voksne med lav eksekutiv funktion.

Design og fag: Dette vil være et tre-bølget kohortestudie i unge voksne, der rekrutteres i deres sidste år af første eftergymnasiale uddannelse og opfølgning på seks måneder og 12 måneder efter deres eksamen. For pilot-RCT vil en 2 (lav vs. høj eksekutiv funktion) x 2 (med vs. uden mål priming intervention) blive brugt til at teste effekten af ​​mål priming intervention på fødevarevalg. Målinitieringsinterventionen vil være en 5-minutters ordsøgningsopgave for at sætte hovedmålene for sund kost.

Vigtigste resultatmål: Deltagerne vil blive inviteret til at gennemføre en serie om computeriserede opgaver og andre vurderinger online i hver bølge for at vurdere deres eksekutive funktion, risikovillighed, reaktivitet over for madrelaterede signaler, opfattet stress, eksponering for fødevarerelaterede signaler, spisning stil og anden sundhedsrelateret adfærd. Strukturel ligningsmodellering vil blive brugt til at teste de indbyrdes sammenhænge mellem eksekutiv funktion, reaktivitet over for madrelaterede signaler og spisestil, blandt eksponering for fødevarerelaterede signaler, opfattet stress og reaktivitet over for fødevarerelaterede signaler, og blandt eksekutiv funktion, reaktivitet over for mad -relaterede signaler, risikotagning og adoption af sundhedsrelateret adfærd. For pilot-RCT vil effekten af ​​intervention på tendensen til at vælge sunde og kaloriefattige fødevarer blive evalueret ved hjælp af logistisk regressionsmodel med niveau af eksekutiv funktion og mål-primende intervention som de vigtigste mellem-gruppe faktorer.