若年成人の食物消費に関する意思決定

背景：実験的および横断的証拠は、実行機能の低下が食物の手がかりに対する反応性を高め、不健康だが口当たりの良い食物のより大きな報酬を認識し、その後過食または臨床的摂食障害につながる可能性があることを示唆しています. これは、私たちの社会で肥満が増加傾向にある重要な理由かもしれません。

目的: この研究では、若年成人における実行機能、食物関連の手がかりに対する反応性、および食事スタイルの間の相互関係を調査します。 さらに、この研究では、食物関連の手がかりへの反応性と実行機能に対する食物環境とストレスの影響、および食物関連の手がかりへの実行機能と反応性が若年成人の健康に危険な行動にどのように影響するかを調べます。 また、パイロットの無作為化対照試験 (RCT) を実施して、中国の成人向けの文化に固有の目標プライミング介入を開発し、実行機能の低い成人の食品選択の意思決定への影響をテストします。

デザインと対象: これは、中等教育後の最初の教育の最終学年に採用され、卒業後 6 か月と 12 か月でフォローアップされる若年成人の 3 波コホート研究になります。 パイロット RCT では、2 (低い実行機能と高い実行機能) x 2 (目標プライミング介入ありとなし) を使用して、目標プライミング介入が食品の選択に及ぼす影響をテストします。 目標プライミング介入は、健康的な食事の目標を設定するための 5 分間の単語検索タスクです。

主な結果の測定: 参加者は、実行機能、リスクを負う傾向、食品関連の手がかりへの反応性、知覚されたストレス、食品関連の手がかりへの曝露、食べることを評価するために、各波でコンピューター化されたタスクおよびその他の評価に関する一連のオンラインを完了するように招待されます。スタイルやその他の健康関連の行動。 構造方程式モデリングを使用して、実行機能、食品関連の手がかりへの反応性および食事スタイルの間、食品関連の手がかりへの曝露の間、知覚されたストレスおよび食品関連の手がかりへの反応性の間、および実行機能の間で食物への反応性をテストするために使用されます。 -関連の手がかり、危険を冒すこと、および健康関連の行動を採用すること。 パイロット RCT では、健康的で低カロリーの食品を選択する傾向に対する介入の効果を、主な群間因子として実行機能レベルと目標プライミング介入を使用したロジスティック回帰モデルを使用して評価します。