Beslutningstaking for matforbruk hos unge voksne

Bakgrunn: Eksperimentelle og tverrsnittsdokumenter tyder på at dårlig eksekutiv funksjon kan føre til økt reaksjon på mathenvisninger og oppfattet større belønning av usunn, men velsmakende mat og deretter føre til overspising eller kliniske spiseforstyrrelser. Dette kan være en viktig årsak til den økende trenden med fedme i samfunnet vårt.

Mål: Denne studien vil undersøke sammenhenger mellom eksekutiv funksjon, reaktivitet på matrelaterte signaler og spisestil hos unge voksne. I tillegg vil denne studien undersøke påvirkningen av matmiljø og stress på reaktivitet til matrelaterte signaler og eksekutiv funksjon og hvordan eksekutiv funksjon og reaktivitet til matrelaterte signaler vil påvirke helserisikoatferd hos unge voksne. Vi vil også gjennomføre en pilot randomisert kontrollforsøk (RCT) for å utvikle den kulturspesifikke målinitieringsintervensjonen for voksne kinesiske og teste effekten på beslutningstaking for matvalg blant voksne med lav eksekutiv funksjon.

Design og fag: Dette vil være et tre-bølget kohortstudie i unge voksne som rekrutteres i siste året av første videregående utdanning og oppfølging seks måneder og 12 måneder etter endt utdanning. For pilot-RCT vil en 2 (lav vs. høy eksekutiv funksjon) x 2 (med vs. uten mål priming intervensjon) brukes for å teste effekten av mål priming intervensjon på matvalg. Målinitieringsintervensjonen vil være en 5-minutters ordsøkingsoppgave for å sette hovedmålene for sunt kosthold.

Hovedresultatmål: Deltakerne vil bli invitert til å fullføre en serie om datastyrte oppgaver og andre vurderinger online i hver bølge for å vurdere deres eksekutive funksjon, risikovillighet, reaksjon på matrelaterte signaler, opplevd stress, eksponering for matrelaterte signaler, spising stil og annen helserelatert atferd. Strukturell ligningsmodellering vil bli brukt for å teste sammenhengene mellom eksekutiv funksjon, reaktivitet til matrelaterte signaler og spisestil, blant eksponering for matrelaterte signaler, opplevd stress og reaktivitet til matrelaterte signaler, og blant eksekutiv funksjon, reaktivitet til mat -relaterte signaler, risikotaking og adopsjon av helserelatert atferd. For pilot-RCT vil effekten av intervensjon på tendensen til å velge sunne og kalorifattige matvarer bli evaluert ved hjelp av logistisk regresjonsmodell med nivå av eksekutiv funksjon og målinitierende intervensjon som hovedfaktorer mellom grupper.