Mælk versus en ærtebaseret drik for knogle- og muskelsundhed hos unge atleter

Mælkeprotein er vigtigt især for meget aktive mennesker og i forbindelse med plantebaseret kost, som har en lavere proteinkvalitet. Formålet med undersøgelsen er at sammenligne effektiviteten af ​​mælketilskud med tilskud af ærtedrikke under modstandstræningsprogrammer for at øge mager vævsmasse hos unge drenge og piger. Sekundære og tertiære resultater omfatter fedtmasse, knoglemineraltæthed og muskelstyrke. Det er en hypotese, at mælketilskud under styrketræning vil være mere effektivt end plantebaserede proteiner (dvs. ærte-drik) til at øge muskelmassen, reducere fedtmassen og forbedre knoglemineralresultater hos unge drenge og piger. Et hundrede og fjorten drenge og piger (i alderen 12-17 år), der i øjeblikket er tilmeldt modstandstræningsprogrammer (3 gange om ugen i 6 måneder) som en del af deres konkurrenceprægede atletiske programmer, vil blive stratificeret efter køn og modenhedsstatus, før de randomiseres til tre grupper: 1) 1% tilskud af chokolademælk; 2) ærtebaseret drik; 3) kulhydratdrik (placebokontrol). Drikkevarer vil blive indtaget under restitution fra hver styrketræningssession (dvs. 250 ml umiddelbart efter træning og 250 ml en time senere for at optimere proteinsyntesen efter træning) over den seks måneder lange intervention. Det forventes, at mælketilskud vil være mere effektivt end plantebaseret proteintilskud.