Melk versus en ertebasert drikke for bein- og muskelhelse hos unge idrettsutøvere

Melkeprotein er viktig spesielt for svært aktive mennesker og i forbindelse med plantebaserte dietter, som har lavere proteinkvalitet. Hensikten med studien er å sammenligne effektiviteten av melketilskudd med erte-drikketilskudd under styrketreningsprogrammer for å øke mager vevsmasse hos unge gutter og jenter. Sekundære og tertiære utfall inkluderer fettmasse, beinmineraltetthet og muskelstyrke. Det antas at melketilskudd under motstandstrening vil være mer effektivt enn plantebaserte proteiner (dvs. ertedrikk) for å øke muskelmassen, redusere fettmassen og forbedre benmineralresultatene hos unge gutter og jenter. Ett hundre og fjorten gutter og jenter (i alderen 12-17 år) som for tiden er påmeldt til motstandstreningsprogrammer (3 ganger per uke i 6 måneder) som en del av deres konkurrerende atletiske programmer, vil bli stratifisert etter kjønn og modenhetsstatus før de blir randomisert til tre grupper: 1) 1 % sjokolademelktilskudd; 2) ertebasert drikke; 3) karbohydratdrikk (placebokontroll). Drikkevarer vil bli inntatt under restitusjon fra hver styrketreningsøkt (dvs. 250 ml umiddelbart etter trening og 250 ml en time senere for å optimalisere proteinsyntesen etter trening) over den seks måneder lange intervensjonen. Det er forventet at melketilskudd vil være mer effektivt enn plantebasert proteintilskudd.