Tej versus borsó alapú ital a csontok és izmok egészségéért fiatal sportolókban

A tejfehérje különösen fontos a nagyon aktív emberek számára, valamint a növényi alapú étrendekkel összefüggésben, amelyek fehérjeminősége alacsonyabb. A vizsgálat célja összehasonlítani a tejkiegészítés hatékonyságát a borsó-ital-kiegészítéssel a serdülő fiúk és lányok sovány szövettömegének növelésére irányuló rezisztencia-tréning programok során. A másodlagos és harmadlagos eredmények közé tartozik a zsírtömeg, a csont ásványianyag-sűrűsége és az izomerő. Feltételezhető, hogy az ellenállóképességi edzés során a tejpótlás hatékonyabb lesz, mint a növényi fehérjék (pl. borsóital) az izomtömeg növelésére, a zsírtömeg csökkentésére, valamint serdülő fiúk és lányok csont ásványianyag-tartalmának javítására. Száztizennégy (12-17 éves) fiút és lányt, akik jelenleg ellenállási edzésprogramban vesznek részt (hetente háromszor 6 hónapig) versenysportos programjaik részeként, nem és érettségi állapot szerint rétegeznek, mielőtt véletlenszerűen besorolnák őket három csoport: 1) 1% csokoládé-tej-kiegészítés; 2) borsó alapú ital; 3) szénhidrát ital (placebo kontroll). Az egyes ellenállási edzések utáni regenerálódás során italokat fogyasztanak (pl. 250 ml közvetlenül edzés után és 250 ml egy órával később az edzés utáni fehérjeszintézis optimalizálása érdekében) a hat hónapos beavatkozás alatt. A tejpótlás várhatóan hatékonyabb lesz, mint a növényi alapú fehérje-kiegészítés.