Indvirkning af skolemælksprogram på ernæringsstatus for folkeskolebørn

Den foreslåede interventionsundersøgelse blev udført i folkeskolebørn i alderen 4-16 år i to distrikter i Punjab, nemlig Attock og Sheikhpura i samarbejde med University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore, University of Education, Lahore og Friesland Campina (Engro). Foods Pvt. Ltd.), Pakistan. Deltagerne i undersøgelsen var studerende, der studerede i klasser børnehave til 5, ud af studiebefolkningen på 90 skoler med forskellige tehsils i to distrikter (Attock city og Sheikupura city), Punjab-Pakistan, der drives af administrationen af ​​University of Education, Lahore .

Studiedeltagerne til forskning er 8,9 % af 7799 samlede befolkning involveret i skolemælksprogram børn, dvs. i alt 693 (380 Attock by og 313 Sheikhupura). I alt 18 skoler (9 fra hvert distrikt) blev udvalgt som en stikprøve af undersøgelsespopulationen, da der var tre grupper (A-gruppe til at modtage fuld flødemælk; B-gruppe til at modtage aromatiseret mælk; C-gruppe er kontrol) og tre skoler i hvert distrikt udgør hver gruppe. Derudover er de udvalgte skoler udvalgt i hvert distrikt på en måde i begge udvalgte distrikter til at have et ensartet indbyggertal på omkring 160±5.

Ved påbegyndelsen af ​​undersøgelsen blev baseline-data indsamlet fra undersøgelsens deltagere. Data vedrørende socio-demografiske faktorer, 24-timers kosttilbagekaldelse, antropometrisk, skolegang, kropssammensætning, tegn og symptomer på diætmangel blev indsamlet fra undersøgelsespopulationen, dvs. 693 studerende. Efter baseline fund, for diætintervention, blev prøvepopulationen baseret på skoler opdelt i 3 klynger/gruppe inklusive kontrol, Ultra High Temperature (UHT) og aromatiseret mælk som interventionsgrupper (dvs. UHT og aromatiseret mælkegrupper, fik mælk (180) ml/deltagere/dag; på skiftende dage og/eller daglig basis alt efter tilfældet på grund af Covid-situationen) i 3 måneder. Dataene blev indsamlet fra forsøgsdeltagere med forskellige intervaller påbegyndelse (baseline) og afslutning (3 måneder), hvorimod data efter 2 måneders afslutning vil blive indsamlet for at estimere udvaskningsperiodeforskelle af interventionen på undersøgelsesparametrene. Efter afslutningen af ​​undersøgelsen vil kontrolgruppen også modtage mælk i samme varighed på humanitær basis.

Inklusionskriterier: Børn uden symptomer på laktoseintolerance Eksklusionskriterier: Børn med symptomer på laktoseintolerance

Informeret samtykke og andre overvejelser:

Alle undersøgelsesprotokoller blev forklaret for deltagere/lærere i undersøgelsen, og informeret samtykke blev opnået før tilmelding til undersøgelsen. Dataene blev betragtet som relevante og pålidelige, hvis 70 % af prøven (sammenlignet med start af undersøgelsen) fuldfører undersøgelsen med minimum 80 % af det tildelte mælkeforbrug. Hvis en eller flere studerende ønsker at stoppe i løbet af studiet, gør han/hun det på hans/hendes vilje og var ikke tvunget til at gennemføre studiet.

Dataanalyse:

Beskrivende analyse blev udført ved at bruge SPSS version 25 (SPSS for Windows version 25; SPSS Inc., Chicago, IL, USA), Microsoft excel og World Health Organization Anthroplus (Software) blev brugt til at beregne højde for alder og BMI for alder z scoringer. Dataene blev analyseret ved at bruge uafhængig prøve t-test, parret prøve t-test og envejs ANOVA, statistisk signifikans var på p > 0,05.