Virkningen av skolemelkprogrammet på ernæringsstatusen til barneskolebarn

Den foreslåtte intervensjonsstudien ble utført i barneskolebarn i alderen 4-16 år i to distrikter i Punjab, nemlig Attock og Sheikhpura i samarbeid med University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore, University of Education, Lahore og Friesland Campina (Engro). Foods Pvt. Ltd.), Pakistan. Deltakerne i studien var studenter som studerte i barnehageklasser til 5, av studiepopulasjonen på 90 skoler med forskjellige læresteder i to distrikter (Attock by og Sheikupura by), Punjab-Pakistan som drives av administrasjonen ved University of Education, Lahore .

Studiedeltakerne for forskning er 8,9 % av 7799 totalbefolkning involvert i skolemelkprogrambarn, dvs. totalt 693 (380 Attock by og 313 Sheikhupura). Totalt 18 skoler (9 fra hvert distrikt) ble valgt ut som et utvalg av studiepopulasjonen, siden det var tre grupper (A-gruppe for å motta fullkremmelk; B-gruppe for å motta smaksatt melk; C-gruppe er kontroll) og tre skoler i hvert distrikt utgjør hver gruppe. I tillegg er de utvalgte skolene valgt ut i hvert distrikt på en måte i begge utvalgte distrikter for å ha en enhetlig befolkning på rundt 160±5.

Ved oppstart av studien ble baselinedata samlet inn fra studiedeltakerne. Data angående sosiodemografiske faktorer, 24-timers diettinnkalling, antropometrisk, skolegang, kroppssammensetning, tegn og symptomer på diettmangel ble samlet inn fra studiepopulasjonen, dvs. 693 studenter. Etter baseline funn, for diettintervensjon, ble utvalgspopulasjonen basert på skoler delt inn i 3 klynger/gruppe inkludert kontroll, Ultra High Temperature (UHT) og smaksatt melk som intervensjonsgrupper (dvs. UHT og smaksatt melkegrupper, ble gitt melk (180) ml/deltakere/dag; på alternative dager og/eller daglig basis, alt ettersom på grunn av Covid-situasjonen) i 3 måneder. Dataene ble samlet inn fra studiedeltakerne ved forskjellige intervaller initiering (grunnlinje) og avslutning (3 måneder), mens data etter 2 måneders avslutning vil bli samlet inn for å estimere utvaskingsperiodeforskjeller for intervensjonen på studieparameterne. Etter fullført studie vil kontrollgruppen også motta melk for samme varighet på humanitær basis.

Inklusjonskriterier: Barn som ikke har symptomer på laktoseintoleranse Eksklusjonskriterier: Barn som har symptomer på laktoseintoleranse

Informert samtykke og andre hensyn:

Alle studieprotokollene ble forklart til studiedeltakere/lærere, og informert samtykke ble innhentet før påmelding til studien. Dataene ble ansett som relevante og pålitelige dersom 70 % av utvalget (sammenlignet med studiestart) fullfører studien med minimum 80 % av tildelt melkeforbruk. Hvis noen student(er) ønsker å slutte i løpet av studiet, gjør han/hun det på sin vilje og ble ikke tvunget til å fullføre studiet.

Dataanalyse:

Beskrivende analyse ble utført ved å bruke SPSS versjon 25 (SPSS for Windows versjon 25; SPSS Inc., Chicago, IL, USA), Microsoft excel og World Health Organization Anthroplus (Software) ble brukt til å beregne høyde for alder og BMI for alder z score. Dataene ble analysert ved å bruke uavhengig prøve t-test, paret prøve t-test og enveis ANOVA, statistisk signifikans var på p > 0,05.