Effekt af måltidshyppighed på vægttab og kropssammensætning af fede og overvægtige kvinder

Undersøgelsen blev udført med 40 kvindelige frivillige i alderen 19-64 år med et Body Mass Index (BMI) ≥27. Energibegrænsede individualiserede vægttabsprogrammer blev anvendt med forskellige måltidsfrekvenser (3 måltider + 3 snacks/dag vs. 3 måltider/dag) i en 3 måneders opfølgningsperiode. 20 deltagere blev randomiseret i 3 måltider+3 mellemmåltider og 20 deltagere blev randomiseret i 3 måltidsgrupper. Fødevareforbrug blev stillet spørgsmålstegn ved, og antropometriske målinger og kropssammensætning blev målt før undersøgelsen og gentaget hver uge indtil slutningen af ​​undersøgelsen. Tre-dages madregistreringer (2 ugedage og 1 weekenddag) taget før interventionen blev evalueret, og fem hundrede kalorier blev trukket fra den gennemsnitlige energi beregnet fra fødevareregistreringerne for at bestemme energien i vægttabsplanerne. Morgenmad, frokost og aftensmad er planlagt som hovedmåltider, og drikkevarerne og/eller maden, der blev spist mellem hovedmåltiderne, var planlagt som snacks (50-200 kcal). For begge grupper var et vægttabsprogram planlagt af den samme diætist. Makronæringsstofsammensætningen af ​​vægttabsplanen blev designet i henhold til anbefalingerne i de tyrkiske kostråd som 45-60 % kulhydrat, 10-20 % protein og 20-35 % fedt for begge grupper.