Vliv frekvence jídla na hubnutí a složení těla obézních žen a žen s nadváhou

Studie byla provedena se 40 dobrovolnicemi ve věku 19-64 let s indexem tělesné hmotnosti (BMI) ≥27. Byly aplikovány energeticky omezené individualizované programy hubnutí s různou frekvencí jídla (3 jídla + 3 svačiny/den vs. 3 jídla/den) v období sledování 3 měsíců. 20 účastníků bylo randomizováno do 3 jídel + 3 svačiny a 20 účastníků bylo randomizováno do skupiny 3 jídel. Spotřeba potravy byla zpochybněna a antropometrická měření a složení těla byly měřeny před studií a opakovány každý týden až do konce studie. Byly vyhodnoceny třídenní záznamy o jídle (2 dny v týdnu a 1 den o víkendu) pořízené před intervencí a pět set kalorií bylo odečteno od průměrné energie vypočítané ze záznamů o jídle, aby se určila energie plánů na hubnutí. Snídaně, obědy a večeře jsou plánovány jako hlavní jídla a nápoje a/nebo jídlo konzumované mezi hlavními jídly byly plánovány jako svačiny (50-200 kcal). Pro obě skupiny byl dietní program na hubnutí naplánován stejným dietologem. Složení makroživin plánu hubnutí bylo navrženo podle doporučení tureckých dietetických směrnic jako 45-60 % sacharidů, 10-20 % bílkovin a 20-35 % tuků pro obě skupiny.