Effekt av måltidsfrekvens på vekttap og kroppssammensetning av overvektige og overvektige kvinner

Studien ble utført med 40 kvinnelige frivillige i alderen 19-64 år, med en kroppsmasseindeks (BMI) ≥27. Energibegrensede individualiserte vekttapprogrammer ble brukt med forskjellige måltidsfrekvenser (3 måltider + 3 mellommåltider/dag vs. 3 måltider/dag) i en 3 måneders oppfølgingsperiode. 20 deltakere ble randomisert i 3 måltider + 3 mellommåltider og 20 deltakere ble randomisert i 3 måltidsgrupper. Matforbruk ble stilt spørsmål ved, og antropometriske målinger og kroppssammensetning ble målt før studien og gjentatt hver uke til slutten av studien. Tre-dagers matrekord (2 ukedager og 1 helgedag) tatt før intervensjonen ble evaluert, og fem hundre kalorier ble trukket fra den gjennomsnittlige energien beregnet fra matregistrene for å bestemme energien til vekttapsplanene. Frokost, lunsj og middag er planlagt som hovedmåltider og drikkene og/eller maten som ble spist mellom hovedmåltidene var planlagt som snacks (50-200 kcal). For begge gruppene ble et diettprogram for vekttap planlagt av samme kostholdsekspert. Makronæringsstoffsammensetningen i vekttapsplanen ble utformet i henhold til anbefalingene i de tyrkiske kostholdsretningslinjene som 45-60 % karbohydrat, 10-20 % protein og 20-35 % fett for begge gruppene.