肥満および過体重の女性の減量および体組成に対する食事頻度の影響

この研究は、ボディマス指数（BMI）が27以上の19歳から64歳までの40人の女性ボランティアを対象に実施されました。 3ヶ月のフォローアップ期間中、異なる食事頻度（1日3回の食事+3回のスナック/日 vs 3回の食事/日）で、エネルギー制限された個別化された減量プログラムが適用されました. 20 人の参加者が 3 食 + 3 スナックのグループに無作為に割り付けられ、20 人の参加者が 3 食のグループに無作為に割り付けられました。 食事の摂取量に疑問を呈し、研究前に人体測定と体組成を測定し、研究終了まで毎週繰り返した. 介入前の 3 日間の食事記録 (平日 2 日と週末 1 日) が評価され、食事記録から計算された平均エネルギーから 500 カロリーが差し引かれ、減量計画のエネルギーが決定されました。 朝食、昼食、夕食をメインの食事として計画し、メインの食事の間に食べる飲み物や食べ物はスナック（50〜200 kcal）として計画しました。 両方のグループの食事減量プログラムは、同じ栄養士によって計画されました。 減量計画の主要栄養素組成は、トルコの食事ガイドラインの推奨に従って、両方のグループで 45 ～ 60 % の炭水化物、10 ～ 20 % のタンパク質、および 20 ～ 35 % の脂肪として設計されました。