En undersøgelse til at undersøge effekten af ​​SFF på glukose- og insulinresponser

Inklusionskriterier:

1. Enkeltpersoner i alderen 20-65 år inklusive.
2. Body mass index (BMI) mellem 19 og 35 kg/m², inklusive, ved screening.
3. Villig til at opretholde sædvanlig kost, fysisk aktivitetsmønster og kropsvægt under hele forsøget.
4. Villig til at opretholde nuværende kosttilskud og ikke-ekskluderende medicinbrug under hele forsøget.
5. Villig til at undgå indtagelse af alkohol, usædvanlig madindtagelse og usædvanlig fysisk aktivitet 24 timer før hvert studiebesøg. Manglende overholdelse vil resultere i et omlagt besøg.
6. Forståelse af undersøgelsesprocedurerne og villig til at give informeret samtykke til at deltage i undersøgelsen og tilladelse til at frigive relevante beskyttede. helbredsoplysninger til undersøgelsens investigator.

Ekskluderingskriterier:

1. Manglende opfyldelse af et af inklusionskriterierne.
2. Kendt anamnese med mave-tarmsygdomme (f.eks. divertikulitis, Crohns sygdom, cøliaki osv.), fedmekirurgi, AIDS, hepatitis, en anamnese eller tilstedeværelse af klinisk vigtig endokrin (herunder type 1 eller type 2 diabetes mellitus), kardiovaskulær (herunder, men ikke begrænset til, aterosklerotisk sygdom, historie med myokardieinfarkt, perifer arteriel sygdom, slagtilfælde), lunge- eller galdesygdomme eller enhver tilstand, der efter den medicinske leders mening enten kan: 1) gøre deltagelse farlig for forsøgspersonen eller andre, eller 2) påvirke resultaterne.
3. Brug af medicin, der vides at påvirke kulhydratmetabolisme, mave-tarmfunktion eller appetit, herunder, men ikke begrænset til, adrenerge blokkere, diuretika, thiazolidindioner, metformin og systemiske kortikosteroider inden for 4 uger efter screeningsbesøget, eller enhver form for medicin, der efter vurderingen af medicinsk leder enten: 1) gøre deltagelse farlig for forsøgspersonen eller for andre, eller 2) påvirke resultaterne.
4. Større traume eller kirurgisk hændelse inden for 3 måneder efter screening.
5. Uvilje eller manglende evne til at overholde de eksperimentelle procedurer og følge INQUIS sikkerhedsretningslinjer.
6. Kendt intolerance, følsomhed eller allergi over for testfødevarer.
7. Ekstreme kostvaner, som bedømt af efterforskeren (dvs. Atkins diæt, meget proteinrig kost osv.).
8. Anamnese med kræft i de foregående to år, undtagen hudkræft uden melanom.
9. Eksponering for ethvert ikke-registreret lægemiddelprodukt inden for 30 dage før screening.
10. Selvrapporteret graviditet eller amning.