研究 SFF 对葡萄糖和胰岛素反应的影响

纳入标准：

1. 个人，20-65 岁，包括在内。
2. 筛选时体重指数 (BMI) 在 19 到 35 kg/m² 之间，包括端值。
3. 愿意在整个试验过程中保持习惯性饮食、身体活动模式和体重。
4. 愿意在整个试验期间维持目前的膳食补充剂和非排他性药物使用。
5. 愿意在每次研究访问前 24 小时避免饮酒、不寻常的食物摄入和不寻常的身体活动。 不遵守将导致重新安排访问。
6. 了解研究程序并愿意提供参与研究的知情同意并授权释放相关保护。 向研究调查员提供健康信息。

排除标准：

1. 未能满足任何一项纳入标准。
2. 已知的胃肠道疾病史（例如，憩室炎、克罗恩病、乳糜泻等）、减肥手术、艾滋病、肝炎、临床上重要的内分泌疾病（包括 1 型或 2 型糖尿病）、心血管疾病（包括但不限于动脉粥样硬化疾病、心肌梗死病史、外周动脉疾病、中风）、肺部或胆道疾病，或医学主任认为可能：1）使参与对受试者或其他，或 2) 影响结果。
3. 使用已知会影响碳水化合物代谢、胃肠功能或食欲的药物，包括但不限于肾上腺素能阻滞剂、利尿剂、噻唑烷二酮类药物、二甲双胍和全身性皮质类固醇，在筛选访视后 4 周内使用，或任何药物医学主任：1) 使参与对受试者或其他人造成危险，或 2) 影响结果。
4. 筛选后 3 个月内发生重大外伤或手术事件。
5. 不愿意或不能遵守实验程序和遵循 INQUIS 安全指南。
6. 已知对测试食物不耐受、敏感或过敏。
7. 由研究者判断的极端饮食习惯（即 阿特金斯饮食法、高蛋白饮食法等）。
8. 前两年有癌症病史，非黑色素瘤皮肤癌除外。
9. 筛选前 30 天内接触过任何未注册的药品。
10. 自我报告怀孕或哺乳。