Miffy Eats the Rainbow (Miffy)

Begrundelse: En kost rig på frugt og grøntsager (F&V) har mange sundhedsmæssige fordele i den tidlige barndom. Ikke desto mindre er indtaget af F&V blandt børn i vestlige lande under de anbefalede niveauer. For at øge F&V-forbruget hos børn (3-6 år) foreslås en ny metode baseret på koncepterne om gentagen smagseksponering, rollemodeller og non-food belønninger styret af kostrådene: "Spis regnbuen: gå efter farve! " Formål: At bestemme effekten af ​​en modellerings- og belønningsbaseret intervention for at stimulere forbruget af farve på viljen til at prøve forskellige frugter og grøntsager hos børn i alderen 3-7 år.

Studiedesign: Undersøgelsen følger et parallelt studiedesign. Alle deltagere vil deltage i en basissession, hvorefter de udsættes for en farveintervention, en referenceintervention eller en kontrolsession. Hver af de tre forhold vil blive tilfældigt tildelt en af ​​grupperne (klasseværelserne) i de deltagende børnehaver.

Intervention: Farveinterventionsgruppen lytter til en historie om Miffy, der spiser grøntsager og frugter i alle regnbuens farver. Bagefter inviteres forsøgspersonerne til at smage forskellige F&Vs. De belønnes med et klistermærke for hver farve, de har spist. Referenceinterventionsgruppen lytter ikke til en historie og får et klistermærke for hver type F&V, de har spist. I kontrolsessionen inviteres børnene til at spise F&Vs uden nogen introduktionshistorie eller belønning.

Hovedundersøgelsesparametre/endepunkter: Antallet af stykker F&V'er og antallet af forskellige typer F&V'er udvalgt, afprøvet og indtaget af børnene.

Arten og omfanget af byrden og risici forbundet med deltagelse, udbytte og gruppeforhold: Undersøgelsen er ikke-terapeutisk for forsøgspersonerne. Der forventes ingen umiddelbare fordele for forsøgspersonerne ved deltagelse i denne undersøgelse, og risikoen forbundet med deltagelse kan betragtes som ubetydelig. Tidsmæssigt er forsøgspersonens belastning som følger: 30 minutter til spørgeskemaerne forud for interventionssessionerne for omsorgspersonen og 15 minutter til barnet; 30 minutter til hver af de to interventionssessioner, dette falder dog sammen med børnenes almindelige morgenpause og koster derfor ikke ekstra tid, og endelig 15 minutter til spørgeskemaet efter interventionssessionerne for både barnet og omsorgspersonen. I alt udgør tidsbyrden 45 minutter for den deltagende omsorgsperson og 1 time og 30 minutter for det deltagende barn.