Miffy Eats the Rainbow (Miffy)

Begrunnelse: En diett rik på frukt og grønnsaker (F&V) har mange helsefordeler i tidlig barndom. Likevel er F&V-inntaket blant barn i vestlige land under anbefalte nivåer. For å øke F&V-forbruket hos barn (3-6 år), foreslås en ny metode basert på konseptene gjentatt smakseksponering, rollemodeller og ikke-mat-belønninger veiledet av kostholdsrådene: "Spis regnbuen: gå for farge! " Mål: Å bestemme effekten av en modellerings- og belønningsbasert intervensjon for å stimulere forbruket av farge på viljen til å prøve forskjellige frukter og grønnsaker hos barn i alderen 3-7 år.

Studiedesign: Studiet følger et parallelt studiedesign. Alle deltakere vil delta i en baseline-økt, hvoretter de blir utsatt for en fargeintervensjon, en referanseintervensjon eller en kontrolløkt. Hver av de tre forholdene vil bli tilfeldig tildelt en av gruppene (klasserommene) i de deltakende førskolene.

Intervensjon: Fargeintervensjonsgruppen lytter til en historie om Miffy som spiser grønnsaker og frukt i alle regnbuens farger. Etterpå inviteres forsøkspersoner til å smake på forskjellige F&Vs. De belønnes med et klistremerke for hver farge de har spist. Referanseintervensjonsgruppen hører ikke på en historie og får et klistremerke for hver type F&V de har spist. I kontrolløkten inviteres barna til å spise F&V uten noen introduksjonshistorie eller belønning.

Hovedstudieparametere/endepunkter: Antall stykker F&V og antall forskjellige typer F&V valgt, prøvd og konsumert av barna.

Arten og omfanget av byrden og risiko knyttet til deltakelse, nytte og gruppetilhørighet: Studien er ikke-terapeutisk for forsøkspersonene. Det forventes ingen umiddelbare fordeler for forsøkspersonene ved å delta i denne studien, og risikoen forbundet med deltakelse kan anses som ubetydelig. Tidsmessig er forsøkspersonens belastning som følger: 30 minutter for spørreskjemaene før intervensjonsøktene for omsorgspersonen og 15 minutter for barnet; 30 minutter for hver av de to intervensjonsøktene, men dette sammenfaller med den vanlige morgenpausen til barna og koster derfor ikke ekstra tid, og til slutt 15 minutter til spørreskjemaet etter intervensjonsøktene for både barnet og omsorgspersonen. Totalt utgjør tidsbelastningen 45 minutter for deltakende omsorgsperson og 1 time og 30 minutter for deltakende barn.