Effekten af ​​tilskudsdosis af rødbedejuice på neuromuskulær ydeevne under modstandstræning

Tilskud med uorganisk nitrat, som oftest indgives i form af koncentrerede nitratrige rødbedejuiceshots, er opstået som en ergogen ernæringsstrategi. Det er rapporteret, at indtagelse af rødbedejuice øger udholdenhed og intermitterende træningspræstationer med høj intensitet ved løb og cykling. Disse forbedringer tilskrives øget muskelkontraktilitet, kraftproduktion og blodgennemstrømningsfordeling, specifikt i muskelgrupper, der overvejende består af type II muskelfibre. Tilsammen giver sådanne ændringer en stærk fysiologisk begrundelse, der understøtter potentialet for diætnitrat til at øge muskelsammentrækninger med høj effekt og høj hastighed, da type II muskelfibre aktiveres kraftigt under disse opgaver. Imidlertid er indflydelsen af ​​diætnitrat på modstandstræningspræstationer væsentligt underudviklet, idet de fleste tidligere undersøgelser har vurderet effekten af ​​nitrattilskud på løbe- og cykeludholdenhed og intermitterende træning med høj intensitet. Desuden er der ingen information om den dosis af nitrat, der kræves for at fremkalde ergogene effekter under modstandstræning, hvilket i høj grad hindrer den potentielle implementering af rødbedejuice som et forskningsinformeret præstationsfremmende supplement til modstandstræning. Således vil det foreslåede projekt undersøge, om akut nitratindtagelse i kosten, tilvejebragt som nitratrig rødbedejuice, fremkalder forbedringer i forskellige neuromuskulære præstationsparametre (f.eks. kraft, hastighed) under modstandsøvelser sammenlignet med at supplere kosten med en nitratfattig rødbedejuice placebo. Efterforskerne vil også undersøge dosis-respons-effekten af ​​rødbedejuice på modstandstræningspræstation ved at give lav (70 ml, dvs. ~6,5 mmol eller ~400 mg nitrat), moderat (140 ml, dvs. ~13 mmol eller ~800 mg nitrat) og en høj nitratdosis (280 ml i. benet) mg koncentreret, ~120 mmol. rodsaft. Dette projekt vil give indsigt til praktikere (trænere/atleter), der sigter på at forbedre præstationer i omgivelser, hvor muskelkraft og hastighed er nøgledeterminanter for succes, såvel som til forskere, der udforsker effektiviteten af ​​rødbedejuice som en form for nitrattilskud i kosten for at forbedre muskelsammentrækningsfunktionen.