Punajuurimehulisäannoksen vaikutus hermo-lihassuoritukseen vastusharjoituksen aikana

Täydennys epäorgaanisella nitraatilla, jota annetaan yleisimmin tiivistetyillä nitraattirikkailla punajuurimehusuihkeilla, on noussut ergogeeniseksi ravitsemusstrategiaksi. Punajuurimehun nauttimisen on raportoitu lisäävän kestävyyttä ja korkean intensiteetin ajoittaista harjoittelua juoksussa ja pyöräilyssä. Nämä parannukset johtuvat lisääntyneestä lihasten supistumiskyvystä, voiman tuotannosta ja veren virtauksen jakautumisesta erityisesti lihasryhmissä, jotka koostuvat pääasiassa tyypin II lihassäikeistä. Yhdessä tällaiset muutokset tarjoavat vahvan fysiologisen perustelun, joka tukee ravinnon nitraatin mahdollisuuksia tehostaa voimakkaita ja nopeita lihassupistuksia, koska tyypin II lihassäikeet aktivoituvat voimakkaasti näiden tehtävien aikana. Ruokavalion nitraattien vaikutus vastusharjoittelun suorituskykyyn on kuitenkin huomattavasti alikehittynyt, sillä useimmat aiemmat tutkimukset ovat arvioineet nitraattilisän vaikutusta juoksun ja pyöräilyn kestävyyteen ja korkean intensiteetin ajoittaiseen harjoitteluun. Lisäksi ei ole tietoa nitraattiannoksesta, joka tarvitaan ergogeenisten vaikutusten herättämiseen vastusharjoittelun aikana, mikä vaikeuttaa suuresti punajuurimehun mahdollista käyttöönottoa tutkimuksellisesti tietoisena suorituskykyä parantavana lisävastusharjoittelussa. Siten ehdotetussa hankkeessa tutkitaan, saako akuutti nitraattien nauttiminen ravinnosta nitraattirikkaana punajuurimehuna parantamaan erilaisia ​​hermo-lihassuorituskykyparametreja (esim. teho, nopeus) vastusharjoittelun aikana verrattuna ruokavalion täydentämiseen nitraattipitoisella punajuurimehulla. Tutkijat selvittävät myös punajuurimehun annos-vastevaikutusta vastusharjoittelun suorituskykyyn tarjoamalla matala (70 ml eli ~6,5 mmol tai ~400 mg nitraattia), kohtalainen (140 ml eli ~13 mmol tai ~800 mg nitraattia) ja suuri nitraattiannos tiivistettyä punajuurimehua. Tämä projekti tarjoaa tietoa harjoittajille (valmentajille/urheilijoille), jotka pyrkivät parantamaan suorituskykyä olosuhteissa, joissa lihasvoima ja nopeus ovat keskeisiä menestymisen tekijöitä, sekä tutkijoille, jotka tutkivat punajuurimehun tehoa ruokavalion nitraattilisänä lihasten supistumistoiminnan parantamiseksi.