L'effet de la dose de supplémentation en jus de betterave sur les performances neuromusculaires pendant l'exercice de résistance
16 juillet 2023 mis à jour par: Rachel Tan, Pepperdine University
Il a été démontré que la supplémentation alimentaire en nitrate, administrée sous forme de jus de betterave riche en nitrate, améliore les performances physiques et peut avoir des effets plus prononcés sur les exercices qui nécessitent une contraction musculaire à haute puissance et à grande vitesse, comme l'haltérophilie et les exercices de résistance à la masse corporelle (c'est-à-dire les exercices de résistance).
Cependant, des données limitées sont disponibles qui ont examiné l'effet potentiel d'amélioration des performances du jus de betterave dans les exercices de résistance.
De plus, il n'y a aucune information sur la dose de nitrate nécessaire pour améliorer les performances lors d'exercices de résistance, ce qui limite son utilisation généralisée pour améliorer les performances.
Par conséquent, les chercheurs évalueront si la supplémentation du régime avec du jus de betterave riche en nitrates a un impact sur les performances des exercices de résistance (par exemple, la puissance, la vitesse), par rapport à la supplémentation du régime avec du jus de betterave appauvri en nitrates (c'est-à-dire
placebo).
Les chercheurs étudieront également l'effet dose-réponse du jus de betterave sur la performance des exercices de résistance en fournissant une dose faible, modérée et élevée de nitrate de jus de betterave concentré.
Les résultats de cette étude amélioreront la compréhension de l'influence du jus de betterave sur les performances des exercices de résistance et permettront de déterminer si différentes doses de jus de betterave influencent l'efficacité de la supplémentation en nitrate sur les performances des exercices de résistance.
Ensemble, ces données guideront les stratégies de supplémentation pour améliorer les performances des exercices de résistance.
Aperçu de l'étude
Statut
Recrutement
Les conditions
Description détaillée
La supplémentation en nitrate inorganique, qui est le plus souvent administrée sous la forme de shots concentrés de jus de betterave riche en nitrate, est apparue comme une stratégie nutritionnelle ergogénique.
Il a été rapporté que l'ingestion de jus de betterave améliore l'endurance et les performances d'exercices intermittents de haute intensité dans la course et le cyclisme.
Ces améliorations sont attribuées à l'augmentation de la contractilité musculaire, de la production de force et de la distribution du flux sanguin, en particulier dans les groupes musculaires composés principalement de fibres musculaires de type II.
Ensemble, ces changements fournissent une justification physiologique solide soutenant le potentiel du nitrate alimentaire à améliorer les contractions musculaires à haute puissance et à grande vitesse, car les fibres musculaires de type II sont fortement activées au cours de ces tâches.
Cependant, l'influence du nitrate alimentaire sur la performance des exercices de résistance est considérablement sous-développée, la plupart des études précédentes ayant évalué l'effet de la supplémentation en nitrate sur l'endurance de la course et du cyclisme et sur l'exercice intermittent de haute intensité.
De plus, il n'y a aucune information sur la dose de nitrate nécessaire pour provoquer des effets ergogéniques pendant l'exercice de résistance, ce qui entrave considérablement la mise en œuvre potentielle du jus de betterave en tant que complément d'amélioration des performances basé sur la recherche pour l'exercice de résistance.
Ainsi, le projet proposé étudiera si l'ingestion aiguë de nitrate alimentaire, fourni sous forme de jus de betterave riche en nitrate, provoque des améliorations de divers paramètres de performance neuromusculaire (par exemple, la puissance, la vitesse) pendant la performance d'exercice de résistance par rapport à la supplémentation du régime avec un placebo de jus de betterave appauvri en nitrate.
Les chercheurs étudieront également l'effet dose-réponse du jus de betterave sur la performance des exercices de résistance en fournissant une dose faible (70 ml, c'est-à-dire ~ 6,5 mmol ou ~ 400 mg de nitrate), modérée (140 ml, c'est-à-dire ~ 13 mmol ou ~ 800 mg de nitrate) et une dose élevée de nitrate (280 ml, c'est-à-dire ~ 26 mmol ou ~ 1600 mg de nitrate) de jus de betterave concentré.
Ce projet fournira des informations aux praticiens (entraîneurs/athlètes) visant à améliorer les performances dans des contextes où la puissance et la vitesse musculaires sont des déterminants clés du succès, ainsi qu'aux scientifiques explorant l'efficacité du jus de betterave comme forme de supplémentation alimentaire en nitrate pour améliorer la fonction contractile musculaire.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Estimé)
18
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Coordonnées de l'étude
- Nom: Rachel Tan, PhD
- Numéro de téléphone: 3105067041
- E-mail: rachel.tan@pepperdine.edu
Sauvegarde des contacts de l'étude
- Nom: Adam Pennell, PhD
- Numéro de téléphone: 3105064162
- E-mail: adam.pennell@pepperdine.edu
Lieux d'étude
-
-
California
-
Malibu, California, États-Unis, 90263
- Recrutement
- Pepperdine University
-
Contact:
- Rachel Tan, PhD
- Numéro de téléphone: 310-506-7041
- E-mail: rachel.tan@pepperdine.edu
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- Hommes récréatifs ayant pratiqué des exercices de résistance au moins deux fois par semaine au cours des deux dernières années
Critère d'exclusion:
- les personnes présentant des contre-indications à l'exercice, une maladie cardiométabolique, consommant actuellement des suppléments alimentaires contenant de la caféine, du bicarbonate de sodium, de la créatine, de la bêta-alanine et/ou des suppléments précurseurs de NO (c.-à-d., NO3-, arginine, citrulline, antioxydants), des femmes et des fumeurs
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Double
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
|
Expérimental: BR-ÉLEVÉ
Les participants ingéreront une dose élevée de nitrate 2,5 heures avant l'exercice.
|
4 x shots de jus de betterave riche en nitrate (26 mmol de nitrate)
|
|
Expérimental: BR-MOD
Les participants ingéreront une dose modérée de nitrate 2,5 heures avant l'exercice.
|
2 x shots de jus de betterave riche en nitrate + 2 x shots de jus de betterave appauvri en nitrate (12 mmol de nitrate)
|
|
Expérimental: BR-BAS
Les participants ingéreront une faible dose de nitrate 2,5 heures avant l'exercice.
|
1 x shot de jus de betterave riche en nitrate + 3 x shots de jus de betterave appauvri en nitrate (6 mmol de nitrate)
|
|
Comparateur placebo: PL
Les participants ingèrent une quantité négligeable de nitrate 2,5 heures avant l'exercice.
|
4 x shots de jus de betterave appauvri en nitrate (0 mmol de nitrate)
|
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
|
Nitrate plasmatique
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
Concentrations plasmatiques de nitrate dans chaque condition à partir d'échantillons de sang prélevés au repos avant l'exercice et analysés par chimiluminescence en phase gazeuse
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Nitrite de plasma
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
Concentrations plasmatiques de nitrite dans chaque condition à partir d'échantillons de sang prélevés au repos avant l'exercice et analysés par chimiluminescence en phase gazeuse
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
La force maximale sera mesurée à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
la force de propulsion moyenne sera mesurée à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
le taux de développement de la puissance sera mesuré à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
la puissance positive maximale sera mesurée à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
la puissance moyenne concentrique sera mesurée à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
la hauteur de saut sera mesurée à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
la vitesse de décollage sera mesurée à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
le temps de vol sera mesuré à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Performance neuromusculaire lors des sauts en contre-mouvement
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
La force maximale, la force de propulsion moyenne, le taux de développement de la puissance, la puissance positive maximale, la puissance moyenne concentrique, la hauteur de saut, la vitesse de décollage, le temps de vol seront mesurés à l'aide d'un lieu de force.
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Puissance de crête
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
La puissance sera mesurée à l'aide d'un transducteur linéaire dont la valeur la plus élevée sera enregistrée pour la puissance de crête
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Puissance moyenne
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
La puissance sera mesurée à l'aide d'un transducteur linéaire et sera moyennée sur les ensembles pour la détermination de la puissance moyenne
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Vitesse moyenne
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
La vitesse sera mesurée à l'aide d'un transducteur linéaire et sera moyennée sur les ensembles pour la détermination de la vitesse moyenne
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
|
Vitesse maximale
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
La vitesse sera mesurée à l'aide d'un transducteur linéaire, la valeur la plus élevée sera retenue pour la vitesse maximale
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
|
Humeur
Délai: Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
24 éléments représentant six sous-échelles (c.-à-d., colère, confusion, dépression, fatigue, tension, vigueur ; quatre éléments par sous-échelle) seront saisis à l'aide d'une échelle de Likert à cinq points (c.-à-d., 0 = pas du tout, 1 = un peu, 2 = modérément, 3 = assez, 4 = extrêmement)
|
Jusqu'à la fin des études, au moins 1 an
|
Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Rachel Tan, PhD, Pepperdine University
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
23 mai 2023
Achèvement primaire (Estimé)
28 avril 2024
Achèvement de l'étude (Estimé)
30 juin 2024
Dates d'inscription aux études
Première soumission
28 juin 2023
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
16 juillet 2023
Première publication (Estimé)
24 juillet 2023
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimé)
24 juillet 2023
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
16 juillet 2023
Dernière vérification
1 juin 2023
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- RT12
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Description du régime IPD
Les données brutes soutenant les conclusions de cet article seront mises à disposition par les auteurs, sans réserve indue, sur demande.
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .