Effekt af tilskud med anthocyaniner på jernmetabolisme hos kvindelige svømmere

Denne undersøgelse omfattede 8-ugers tilskud af sort chokeberry-ekstrakt med 18% standardisering af anthocyaninindholdet (dosis 2×200 mg pr. dag), eller et placeboprodukt, der var fremstillet af chokeberry-fibre. Den første undersøgelsesdato fuldendte gruppen på 24 og homogene kvindelige svømmere, som træner svømning intensivt og deltager i Sports Championship School Complex. Den anden undersøgelsesdato fuldendte gruppen af ​​toogtyve selektive og homogene kvindelige svømmere, som træner svømning intensivt og deltager i Sports Championship School Complex.

Formål:

Formålet med undersøgelsen er effektivitetstjek af sort aronia-indtag som en potentiel faktor, der på grund af sin evne til at reducere inflammation og chelatere jernioner vil have en indflydelse på at minimere uønskede ændringer i det røde blodlegemesystem.

Hypotese:

Hovedhypotese: Tilskud af sort aronia (Aronia melanocarpa) har en positiv effekt på jernøkonomien hos kvindelige svømmere.

Hjælpehypoteser:

1. Tilskud af sort aronia øger antioxidantstatus og har en positiv effekt på prooxidant-antioxidant balancen.
2. Tilskud af sort aronia reducerer inflammation fremkaldt af intensive øvelser ved at reducere inflammatoriske markører.

Forskningen vil blive udført som et medicinsk eksperiment med vævsinterferens (godkendelse af Forskningsetisk Komité: 538/22 af 23.06.2022, med ændringer: 221/23 af 03/09/2023). Alle svømmere kvalificerede sig til at studere baseret på inklusions- og eksklusionskriterier og blev informeret om undersøgelsens ekstraktforløb og gav skriftligt samtykke til at deltage.

EKSPERIMENTEL PROCEDURE, SOM BLEV ANVENDT (STUDIEPLAN):

A. Før første semester af studiet:

Kontrol af menstruationscyklusfaser siden marts 2023 (installation af applikationen på telefonen - Menstrual Period Tracker-kalender) og tre undersøgelser i tre perioder.

B. Studiets første semester:

1. Menstruationscykluskontrol ved anvendelse Menstruation Tracker Periodekalender og undersøgelser, før svømmetest.
2. Kropssammensætningsanalyse (TANITA MC-780 S MA).

3. Biokemiske bestemmelser - blodprøver vil blive taget før og efter træningstest samt efter 3-timers restitution for at bestemme:

   • morfologiske parametre,

   • værdien af ​​indikatorer:

     1. problemer med jernstatus (jern, hepcidin, erythroferron, total jernbindingskapacitet, umættet jernbindingskapacitet, ferritin, transferrin,
     2. oxidativ stress (total antioxidantkapacitet),
     3. immunologiske indikatorer (interleukiner: IL-6, IL-2, IL-10, C-reaktivt protein),
     4. hormonbalance (progesteron, østradiol, luteiniserende hormon, follikelstimulerende hormon),
     5. andet: mælkesyre, myoglobin, hypoxanthin.

   Blodprøver blev opsamlet fra albuevenen i to 4 ml rør (for at opnå serum) og centrifugeret ved 3.000 rpn og i 2,7 ml rør for at bestemme morfologi. Morfologi blev bestemt samme dag som prøverne blev opsamlet, mens serum blev frosset og opbevaret ved -80 Celsius grader, indtil analyser blev udført. Derudover blev der før og umiddelbart efter træningstesten udtaget kapillærblod fra øreflippen for at bestemme laktatniveauet.

   Laktatniveau blev bestemt umiddelbart efter kapillærblodprøvetagning under anvendelse af et kommercielt tilgængeligt kit (Dr. Lange, Tyskland). Koncentrationen af ​​laktat blev bestemt i mmol/l. Andre målinger blev bestemt ved anvendelse af ELISA-kits (DRG Medtek).

4. Intensiv træningstest i svømmehallen, før tilskud - kravlestil (800 m + 200 m + 50 m) med 15 minutters aktiv hvile mellem testafsnittene.
5. Supplement af sort aronia - næsten 56 dages tilskud af sort aronia ekstrakt med 18 % standardisering af anthocyaninindholdet (sammenhæng med menstruationscyklusfasen). Svømmerne blev tilfældigt opdelt i to grupper: tilskud og placebo. Placeboen indeholdt chokeberry fiber. Hele produkter blev fremstillet af MLB BIOTRADE, Poznan. Svømmerne tog 2 kapsler om dagen (før morgenmad og aftensmad), og de nippede til hver kapsel med et glas vand.

C. Anden periode af undersøgelsen:

1. Menstruationscykluskontrol ved anvendelse Menstruation Tracker Periodekalender og undersøgelser, før svømmetest.
2. Kropssammensætningsanalyse (TANITA MC-780 S MA).

3. Biokemiske bestemmelser - blodprøver vil blive taget før og efter træningstest samt efter 3-timers restitution for at bestemme:

   • morfologiske parametre (erythrocytter, leukocytter, trombocytter),

   • værdien af ​​indikatorer, der er ansvarlige for:

     1. problemer med jernstatus (jern, hepcidin, erythroferron, total jernbindingskapacitet, umættet jernbindingskapacitet, ferritin, transferrin),
     2. oxidativ stress (total antioxidantkapacitet),
     3. immunologiske indikatorer (interleukiner: IL-6, IL-2, IL-10, C-reaktivt protein (CRP)),
     4. hormonbalance (progesteron, østradiol, luteiniserende hormon (LH), follikelstimulerende hormon (FSH)),
     5. andet: mælkesyre, myoglobin, hypoxanthin.

   Blodprøver blev opsamlet fra albuevenen i to 4 ml rør (for at opnå serum) og centrifugeret ved 3.000 rpn og i 2,7 ml rør for at bestemme morfologi. Morfologi blev bestemt samme dag som prøverne blev opsamlet, mens serum blev frosset og opbevaret ved -80 Celsius grader, indtil analyser blev udført. Derudover blev der før og umiddelbart efter træningstesten udtaget kapillærblod fra øreflippen for at bestemme laktatniveauet.

   Laktatniveau blev bestemt umiddelbart efter kapillærblodprøvetagning under anvendelse af et kommercielt tilgængeligt kit (Dr. Lange, Tyskland). Koncentrationen af ​​laktat blev bestemt i mmol/l. Andre målinger blev bestemt ved anvendelse af ELISA-kits (DRG Medtek).

4. Intensiv træningstest i svømmehallen, efter tilskud - kravlestil (800 m + 200 m + 50 m) med 15 minutters aktiv hvile mellem testafsnittene.

Dataindsamling, analyse i laboratorium, statistisk analyse og udarbejdelse af artikler til udgivelse.