Effect van suppletie met anthocyanen op het ijzermetabolisme bij vrouwelijke zwemmers

Deze studie omvatte een suppletie van 8 weken met extract van zwarte appelbes met 18% standaardisatie van het anthocyaninegehalte (dosis 2 x 200 mg per dag), of een placeboproduct dat was gemaakt van appelbesvezels. Met de eerste onderzoeksdatum was de groep van vierentwintig homogene vrouwelijke zwemmers compleet, die intensief zwemmen trainen en het Sports Championship School Complex bezoeken. De tweede onderzoeksdatum voltooide de groep van tweeëntwintig selectieve en homogene vrouwelijke zwemmers, die intensief zwemmen trainen en het Sports Championship School Complex bezoeken.

Doel:

Het doel van het onderzoek is het controleren van de effectiviteit van de inname van zwarte appelbes als een potentiële factor die, vanwege zijn vermogen om ontstekingen te verminderen en ijzerionen te cheleren, een impact zal hebben op het minimaliseren van ongewenste veranderingen in het rode bloedcelsysteem.

Hypothese:

Hoofdhypothese: Suppletie van zwarte appelbes (Aronia melanocarpa) heeft een positief effect op de ijzerhuishouding van vrouwelijke zwemmers.

Hulphypotheses:

1. Suppletie van zwarte appelbes verhoogt de antioxidantstatus en heeft een positief effect op de prooxidant-antioxidantbalans.
2. Suppletie met zwarte appelbes vermindert ontstekingen veroorzaakt door intensieve oefeningen, door ontstekingsmarkers te verminderen.

Het onderzoek zal worden uitgevoerd als een medicinaal experiment met weefselinterferentie (goedkeuring Commissie Ethische Onderzoek: 538/22 d.d. 23/06/2022, met wijzigingen: 221/23 d.d. 03/09/2023). Alle zwemmers kwalificeerden zich voor de studie op basis van inclusie- en exclusiecriteria, werden geïnformeerd over het verloop van de studie en gaven schriftelijke toestemming voor deelname.

EXPERIMENTELE PROCEDURE, DIE WERD TOEGEPAST (STUDIEPLAN):

A. Vóór het eerste semester van de studie:

Controle van de fasen van de menstruatiecyclus sinds maart 2023 (installatie van de applicatie op de telefoon - Menstrual Period Tracker-kalender) en drie enquêtes in drie termijnen.

B. Eerste semester van de studie:

1. Controle van de menstruatiecyclus door toepassing van de Menstrual Tracker Periodekalender en enquêtes, vóór de zwemtest.
2. Analyse van de lichaamssamenstelling (TANITA MC-780 S MA).

3. Biochemische bepalingen - er worden bloedmonsters genomen voor en na de inspanningstest en na 3 uur restitutie, om vast te stellen:

   • morfologische parameters,

   • waarde van indicatoren:

     1. problemen met de ijzerstatus (ijzer, hepcidine, erytroferron, totaal ijzerbindend vermogen, onverzadigd ijzerbindend vermogen, ferritine, transferrine,
     2. oxidatieve stress (totale antioxidantcapaciteit),
     3. immunologische indicatoren (interleukinen: IL-6, IL-2, IL-10, C-reactief proteïne),
     4. hormonale balans (progesteron, estradiol, luteïniserend hormoon, follikelstimulerend hormoon),
     5. andere: melkzuur, myoglobine, hypoxanthine.

   Bloedmonsters werden uit de elleboogader verzameld in twee buizen van 4 ml (om serum te verkrijgen) en gecentrifugeerd bij 3.000 rpn en in buizen van 2,7 ml om de morfologie te bepalen. De morfologie werd bepaald op dezelfde dag dat de monsters werden verzameld, terwijl het serum werd ingevroren en bewaard bij -80 graden Celsius totdat de tests werden uitgevoerd. Daarnaast werd vóór en direct na de inspanningstest capillair bloed uit de oorlel afgenomen om de lactaatwaarden te bepalen.

   Het lactaatniveau werd onmiddellijk na capillaire bloedafname bepaald met behulp van een in de handel verkrijgbare kit (Dr. Lange, Duitsland). De concentratie lactaat werd bepaald in mmol/l. Andere metingen werden uitgevoerd met behulp van ELISA-kits (DRG Medtek).

4. Intensieve inspanningstest in het zwembad, vóór suppletie - kruipstijl (800 m + 200 m + 50 m) met 15 minuten actieve rust tussen de testsecties.
5. Suppletie van zwarte appelbes - bijna 56 dagen durende suppletie van extract van zwarte appelbes met 18% standaardisatie van het anthocyanengehalte (samenhang met menstruatiecyclusfase). De zwemmers werden willekeurig in twee groepen verdeeld: suppletie en placebo. De placebo bevatte appelbesvezels. Hele producten werden vervaardigd door MLB BIOTRADE, Poznan. De zwemmers slikten 2 capsules per dag (voor het ontbijt en het avondeten) en dronken van elke capsule een glas water.

C. Tweede semester van de studie:

1. Controle van de menstruatiecyclus door toepassing van de Menstrual Tracker Periodekalender en enquêtes, vóór de zwemtest.
2. Analyse van de lichaamssamenstelling (TANITA MC-780 S MA).

3. Biochemische bepalingen - er worden bloedmonsters genomen voor en na de inspanningstest en na 3 uur restitutie, om vast te stellen:

   • morfologische parameters (erytrocyten, leukocyten, trombocyten),

   • waarde van indicatoren die verantwoordelijk zijn voor:

     1. problemen met de ijzerstatus (ijzer, hepcidine, erytroferron, totaal ijzerbindend vermogen, onverzadigd ijzerbindend vermogen, ferritine, transferrine),
     2. oxidatieve stress (totale antioxidantcapaciteit),
     3. immunologische indicatoren (interleukinen: IL-6, IL-2, IL-10, C-reactief proteïne (CRP)),
     4. hormonale balans (progesteron, estradiol, luteïniserend hormoon (LH), follikelstimulerend hormoon (FSH)),
     5. andere: melkzuur, myoglobine, hypoxanthine.

   Bloedmonsters werden uit de elleboogader verzameld in twee buizen van 4 ml (om serum te verkrijgen) en gecentrifugeerd bij 3.000 rpn en in buizen van 2,7 ml om de morfologie te bepalen. De morfologie werd bepaald op dezelfde dag dat de monsters werden verzameld, terwijl het serum werd ingevroren en bewaard bij -80 graden Celsius totdat de tests werden uitgevoerd. Daarnaast werd vóór en direct na de inspanningstest capillair bloed uit de oorlel afgenomen om de lactaatwaarden te bepalen.

   Het lactaatniveau werd onmiddellijk na capillaire bloedafname bepaald met behulp van een in de handel verkrijgbare kit (Dr. Lange, Duitsland). De concentratie lactaat werd bepaald in mmol/l. Andere metingen werden uitgevoerd met behulp van ELISA-kits (DRG Medtek).

4. Intensieve inspanningstest in het zwembad, na suppletie - kruipstijl (800 m + 200 m + 50 m) met 15 minuten actieve rust tussen de testgedeelten.

Gegevensverzameling, analyse in het laboratorium, statistische analyse en voorbereiding van artikelen tot publicatie.