Effekt av tilskudd med antocyaniner på jernmetabolisme hos kvinnelige svømmere

Denne studien inkluderte 8 ukers tilskudd av sort chokeberry ekstrakt med 18 % standardisering av antocyanininnholdet (dose 2×200 mg per dag), eller et placeboprodukt som var laget av aroniabærfiber. Den første datoen for forskning fullførte gruppen på tjuefire og homogene kvinnelige svømmere, som trener svømming intensivt og går på Sports Championship School Complex. Den andre datoen for forskning fullførte gruppen på tjueto selektive og homogene kvinnelige svømmere, som trener svømming intensivt og går på Sports Championship School Complex.

Hensikt:

Målet med studien er effektivitetssjekk av inntak av sorte aroniabær som en potensiell faktor som, på grunn av sin evne til å redusere betennelse og chelatere jernioner, vil ha en innvirkning på å minimere uønskede endringer i det røde blodcellesystemet.

Hypotese:

Hovedhypotese: Tilskudd av sort aronia (Aronia melanocarpa) har en positiv effekt på jernøkonomien til kvinnelige svømmere.

Hjelpehypoteser:

1. Tilskudd av sort aronia øker antioksidantstatusen og har en positiv effekt på prooksidant-antioksidantbalansen.
2. Tilskudd av sort aronia reduserer betennelse indusert av intensive øvelser, ved å redusere inflammatoriske markører.

Forskningen skal utføres som et medisinsk eksperiment med vevsinterferens (godkjenning av forskningsetisk komité: 538/22 av 23.06.2022, med endringer: 221/23 av 03.09.2023). Alle svømmere kvalifiserte seg til å studere basert på inkluderings- og eksklusjonskriterier og ble informert om utdragsforløpet til studien og ga skriftlig samtykke til å delta.

EKSPERIMENTELL PROSEDYRE, SOM BLEV ANVENDT (STUDIEPLAN):

A. Før første semester av studiet:

Kontroll av menstruasjonssyklusfaser siden mars 2023 (installere applikasjonen på telefonen - Menstrual Period Tracker-kalender) og tre undersøkelser i tre terminer.

B. Første semester av studiet:

1. Menstruasjonssykluskontroll etter applikasjon Menstrual Tracker Periodekalender og undersøkelser, før svømmetest.
2. Kroppssammensetningsanalyse (TANITA MC-780 S MA).

3. Biokjemiske bestemmelser - blodprøver vil bli tatt før og etter treningstest samt etter 3-timers restitusjon, for å fastslå:

   • morfologiske parametere,

   • verdien av indikatorer:

     1. problemer med jernstatus (jern, hepcidin, erytroferron, total jernbindingskapasitet, umettet jernbindingskapasitet, ferritin, transferrin,
     2. oksidativt stress (total antioksidantkapasitet),
     3. immunologiske indikatorer (interleukiner: IL-6, IL-2, IL-10, C-reaktivt protein),
     4. hormonbalanse (progesteron, østradiol, luteiniserende hormon, follikkelstimulerende hormon),
     5. annet: melkesyre, myoglobin, hypoxantin.

   Blodprøver ble samlet fra albuen i to 4-ml-rør (for å oppnå serum) og sentrifugert ved 3000 rpn og inn i 2,7-ml-rør for å bestemme morfologi. Morfologi ble bestemt samme dag som prøvene ble samlet, mens serum ble frosset og lagret ved -80 Celsius grader inntil analyser ble utført. I tillegg ble det tatt kapillærblod fra øreflippen før og rett etter treningstesten for å bestemme laktatnivået.

   Laktatnivået ble bestemt umiddelbart etter kapillær blodprøvetaking ved bruk av et kommersielt tilgjengelig sett (Dr Lange, Tyskland). Konsentrasjonen av laktat ble bestemt i mmol/l. Andre målinger ble bestemt ved bruk av ELISA-sett (DRG Medtek).

4. Intensiv treningstest i svømmebassenget, før tilskudd - crawlstil (800 m + 200 m + 50 m) med 15 minutters aktiv hvile mellom testseksjonene.
5. Tilskudd av sort aroniabær - nesten 56 dagers tilskudd av sort aronia-ekstrakt med 18 % standardisering av antocyanininnholdet (sammenheng med menstruasjonssyklusfasen). Svømmerne ble tilfeldig delt inn i to grupper: tilskudd og placebo. Placeboen inneholdt chokeberry fiber. Hele produktene ble produsert av MLB BIOTRADE, Poznan. Svømmerne tok 2 kapsler per dag (før frokost og middag) og de nippet til hver kapsel med et glass vann.

C. Andre semester av studiet:

1. Menstruasjonssykluskontroll etter applikasjon Menstrual Tracker Periodekalender og undersøkelser, før svømmetest.
2. Kroppssammensetningsanalyse (TANITA MC-780 S MA).

3. Biokjemiske bestemmelser - blodprøver vil bli tatt før og etter treningstest samt etter 3-timers restitusjon, for å fastslå:

   • morfologiske parametere (erytrocytter, leukocytter, trombocytter),

   • verdien av indikatorer som er ansvarlige for:

     1. problemer med jernstatus (jern, hepcidin, erytroferron, total jernbindingskapasitet, umettet jernbindingskapasitet, ferritin, transferrin),
     2. oksidativt stress (total antioksidantkapasitet),
     3. immunologiske indikatorer (interleukiner: IL-6, IL-2, IL-10, C-reaktivt protein (CRP)),
     4. hormonbalanse (progesteron, østradiol, luteiniserende hormon (LH), follikkelstimulerende hormon (FSH)),
     5. annet: melkesyre, myoglobin, hypoxantin.

   Blodprøver ble samlet fra albuen i to 4-ml-rør (for å oppnå serum) og sentrifugert ved 3000 rpn og inn i 2,7-ml-rør for å bestemme morfologi. Morfologi ble bestemt samme dag som prøvene ble samlet, mens serum ble frosset og lagret ved -80 Celsius grader inntil analyser ble utført. I tillegg ble det tatt kapillærblod fra øreflippen før og rett etter treningstesten for å bestemme laktatnivået.

   Laktatnivået ble bestemt umiddelbart etter kapillær blodprøvetaking ved bruk av et kommersielt tilgjengelig sett (Dr Lange, Tyskland). Konsentrasjonen av laktat ble bestemt i mmol/l. Andre målinger ble bestemt ved bruk av ELISA-sett (DRG Medtek).

4. Intensiv treningstest i svømmebassenget, etter tilskudd - crawl-stil (800 m + 200 m + 50 m) med 15 minutters aktiv hvile mellom testseksjonene.

Datainnsamling, analyse i laboratorium, statistisk analyse og utarbeidelse av artikler til publisering.